[食記] 埼玉 草加 味道苑 現切的多汁燒肉老店

店名：炭火焼肉味道苑 草加店
地址：埼玉県草加市稲荷2-29-16
電話：048-936-0525
營業時間：11:00～01:00
個人平均消費：一人約3000円
適合去的時間：都合適
吃完要消化多久：三個小時左右

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燒肉老店網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359736059
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2020年5月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：
肉質★★★★★★★★☆☆ 8顆星
配菜★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
沾料★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星
服務★★★★★★★★☆☆ 8顆星
環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星

「整個五月幾乎是在車上度過的。」

因為疫情的關係，三四月時有不少朋友陸續決定回台，整個五月便開著車幫朋友搬家具或送家具，也一一跟朋友道別，約好下次再見面的時刻。

在日本拜訪友人算是另類的旅遊，不是去什麼知名的景點，而是東奔西跑尋訪民家。若要一起吃個飯，找間餐廳還真要靠運氣。

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五月中旬的時候，幫朋友搬完家時已九點。我們在大馬路上尋著還開的店，朋友說離開日本前想好好吃個台灣吃不到的東西，左思右想又剛好遇到一間燒肉店「味道苑」，便停下來試試口味。

味道苑是埼玉當地的連鎖店，似乎跟都內同名的店沒什麼關係。這家草加店位於前不著村，後不著店的大馬路上，若您真的很想吃，在三鄉車站附近也有幾家分店可以選擇。

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雖然入店時已九點多，不過客人還真不少，許多人都是開車來吃，不知道是不是附近的居民。店內的裝潢就很復古，不過排煙跟整潔都做得很好。

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少去咖啡店後，很久沒有看到這樣放一顆櫻桃的蜜瓜汽水了。

サービスA：3300円。

A跟B都是牛五花、橫隔膜及牛舌，主要是份數不同而已。點了之後，廚房現切，有點像是台南的涮牛肉店一樣，色澤鮮紅。每一片肉都頗厚，烤的時候肉汁也很能鎖在裡面。

サービスB：3280円。

我特別喜歡橫隔膜的肉汁，每一口咬下從斷面就能感覺到肉汁流出的口感。朋友喜歡牛舌，牛舌厚度跟利久有得比。由於新鮮，烤了之後不會跟橡皮一樣，內裡柔軟有彈性。

每一片的厚度都均勻，肉幾乎為常溫現切，肉汁豐富。
就算烤得微焦也是飽含肉汁，炭火香氣撲鼻。

野菜沙拉：550円。

味道一般，目前吃過最棒的還是敘庵的沙拉，而且是吃到飽。

海草沙拉：750円。

算是比較特別的組合，四種海菜風味不同。

最後加點的牛肝與牛胃上部，這兩個的價位我就沒記了。由於這兩個我沒嚐過，因此不知該怎麼評論，就請大家有機會點來吃吃看吧。

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07/05 18:55