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[食記] 金門金寧 記徳海鮮餐廳

看板Food標題[食記] 金門金寧 記徳海鮮餐廳作者
jayway1983
(nobody)
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餐廳名稱:記徳海鮮餐廳
消費日期:2020 年 10 月 25日
地  址:金門縣金寧鄉慈湖路二段105號
電  話:082-324-461
營業時間&消費方式:11:00-14:00,17:00-21:00
可否刷卡:否,只能現金支付

影片好看版:https://youtu.be/rOcWd9Bp1p8

記徳海鮮餐廳位於金門縣金寧鄉,在往慈湖方向的路上,雖然說有點小偏僻,不減店家菜餚的美味。店家雖標榜海鮮餐廳在店名中,也是有賣其他的肉類,不吃海鮮的人也能來此享用。

https://imgur.com/undefined

記徳餐廳試一棟兩層半的透天厝,附有許多的停車位,也有專門給遊覽車停的車位,從此就可得知他們也做觀光團客的生意。我們到的時候不到11點30分,當時用餐人數還不算多。我們被安排在靠門口的一張大桌,點了四道菜,高粱嗆蟹、黃牛料理、酥炸鮮蚵、跟麻辣雞丁。

https://imgur.com/imlT0N2


高粱嗆蟹是他們的名菜,選用金門的青腳蟹,用高粱酒、辣椒等醬料醃漬,吃起來酸鹹辣,再加上淡淡的酒香,蟹肉軟綿好吸,醬汁也非常夠味,實在非常下飯。

https://imgur.com/Wf6ES95

黃牛料理據說使用金門牛肉,用了蔥、辣椒下去爆炒,牛肉非常嫩非常地入味,也是很下飯的一道菜。

https://imgur.com/UjC11VR

酥炸鮮蚵使用金門當地的海蚵,裹粉後加上九層塔下去炸,再添上一些蒜末,雖然看起來個頭小,吃起來可是外酥裡嫩。

https://imgur.com/eS6BCZq


麻辣雞丁就沒啥亮點,雖名為麻辣不過醬油味比較重,辣椒也少,可能怕太辣客人吃不下而調整的吧,不過也試炒的很嫩很入味,也是相當下飯。

https://imgur.com/8M33U5S

這四道菜除了高粱嗆蟹是210元,其他的三道菜都是180元,價格算是非常實惠
菜餚也很好吃,來金門自由行如果有安排往慈湖的可順道來嚐嚐。


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※ 編輯: jayway1983 (61.227.80.163 臺灣), 11/07/2020 18:00:49