[食記] 台中西區 小吃-蚵仔粥

餐廳名稱：蚵仔粥
消費時間：2022年/8月

營業：09:00-20:00(週一休)
電話：04-23727798
地址：台中市西區樂群街80號
平均：$30-$120/人
推薦：蚵仔粥、紅燒肉
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本篇完整版：https://taoo.in/keke/pttfood
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https://imgur.com/WqViVuE
位於樂群街市場裡的蚵仔粥店，
是台中在地人的早午餐好選擇，
招牌蚵仔粥湯頭帶有自然鮮甜，
蚵仔的份量也給得阿莎力，
推薦跟豆腐一起搭乘拼盤吃。

但其實店裡的招牌根本是現炸紅燒肉吧，
炸到外皮焦酥，要下去仍有肉汁及香氣，
會上人上癮的好滋味，
絕對是來台中必吃的美食小吃店。

◆蚵仔粥外觀
https://imgur.com/ZcSFjl7
位於樂群市場裡的店面
人多時停車要找一下，一早9點來可以吃的比較愜意

◆蚵仔粥環境
https://imgur.com/YuHiS3K
店裡有電視跟冷氣
算是舒適度很高~
大小桌店家也都有準備

★推薦蚵仔粥 $55
https://imgur.com/Cva92Kk
蚵仔粥是白飯加進湯裡的配置
也是我吃比較習慣的南部口味，很有親切感
湯頭有自然甘甜，跟蚵仔的鮮味
芹菜加滿就是對味，整體份量也有飽足感~

https://imgur.com/tVEIdxn
蚵仔量是多的~
大小沒有太大有點可惜
但味道口感是很新鮮的哦

再加上胡椒粉整個凍末掉
一早喝粥身體都開機暖起來了~

★推薦燒肉+豆腐 $60/小
https://imgur.com/WqViVuE
店裡的另一個活招牌就是現炸紅燒肉！
推薦要再配豆腐搭成拼盤，這個組合只要$60
份量就已經會飽到要外帶了，CP值頗高~

https://imgur.com/UbKTQ2E
紅燒肉現炸出爐就是不一樣
外皮超酥脆，但肉質依然軟嫩
肉汁鎖在裡面，咬下去就會感受到
真的是會上癮的好味道

https://imgur.com/qY8Znkt
臭豆腐的表皮也是相當脆
而且裡面本身很軟Q，像吃豆花一樣的口感
味道偏原味記得要搭配醬料及泡菜！

蚵仔粥-後記
這邊的炸物原來才是真招牌啊~蚵仔粥已經夠讚了，
沒想到配料們也這麼突出，甚至喧賓奪主！
等於這邊道道是招牌，下次來一定會再點爆燒肉的！！

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