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[食記] 中壢青埔半筋半肉麵 楊記牛肉麵

看板Food標題[食記] 中壢青埔半筋半肉麵 楊記牛肉麵作者
dong1104
(東蛙)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:1

餐廳名稱:楊記牛肉麵
消費時間:2022/09
地址:桃園市中壢區領航北路二段2號
電話:03-287-2822
營業時間:11:15~20:50(星期一公休)
每人平均價位:100~200
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:半筋半肉麵


好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/45080049


這間位於中壢青埔領航北路二段上的「楊記牛肉麵」,是一間相當推薦的中壢青埔小吃以及中壢青埔牛肉麵店好選擇

楊記牛肉麵2021年才全新開幕,店內餐點以麵類、水餃以及湯品為主,價格約百元上下,還有各式各樣的秘製滷味,味道真的是很不錯

大推原汁半筋半肉麵以及餛飩麵,尤其是麵裡的牛筋真的超讚,而且份量真的很大碗,一個人吃完絕對有飽足感,還沒來吃過的朋友快來試試吧

楊記牛肉麵的位置就在桃園中壢的領航北路二段上,鄰近青塘園以及喜樂時代影城 桃園A19店

店內用餐環境還滿寬敞乾淨的,裝潢很有中國風

楊記牛肉麵的點菜單價目表,店內的餐點以麵類、水餃、湯品以及小菜類

麵條可以自選家常麵、陽春麵、細麵以及冬粉,價格落在70元~200元之間

靠近門口還有小菜滷味櫃,想要吃什麼可以自己夾,店家還會再加熱切好再上桌

原汁半筋半肉麵(200元)

牛筋燉得很入味,口感軟嫩又帶點Q感,在嘴裡咀嚼的時候,可以感受到油脂的黏感,好吃

牛肉塊也滿大塊的,吃起來很有嚼勁

麵條選的是家常麵,麵體會比較寬、比較厚一些,比起常見的刀削麵,吃起來好像少了些Q感

湯頭算是不辣的紅燒湯頭,味道還滿濃郁的,加點辣椒會更夠味

餛飩麵(80元)

他們家的餛飩還滿不錯吃的,內餡鮮甜,份量也很多顆

這碗選的是陽春麵,但吃起來感覺就像是加厚版的白麵,可能是太厚實的關係,所以有點影響口感,下次可以再去試試細麵

楊記牛肉麵的秘製滷味真的是不錯,上桌前還會在加熱一下,當天點了百頁豆腐(25元)、豆包(20元)、魯蛋(15元)

滷汁的味道鹹淡適中,記得可以加點店家的自製辣椒會更香更好吃

豬頭皮+耳朵綜合(50元)

這盤小菜還真是不錯吃,豬頭皮的口感入味軟爛、豬耳朵脆脆的,味道真的超適合再來碗白飯的,大推必點唷!

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chang020609/15 14:27楊記還不錯 我覺得他們餛飩比牛肉麵讚

hsini200409/16 00:50看到價錢真的還不便宜

adam092809/16 19:40牛肉麵160真貴