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[食記] 台中 王子神谷日式厚鬆餅一中店

看板Food標題[食記] 台中 王子神谷日式厚鬆餅一中店作者
z24518261
(吃貨阿君)
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名稱:王子神谷日式厚鬆餅
消費時間:2022 年/10月
地址:404台中市北區一中街6號
電話:0976-481-975
營業時間:13:30–21:30
價位:50~200

blog多圖好讀版https://arjun.tw/blog/post/221004


今天要介紹的是位於一中商圈內,來自台南的「王子神谷日式厚鬆餅」,還記得四、五年前開始,從國外進軍台灣的舒芙蕾品牌就有Eggs ‘n Things、FLIPPER’S等,只要一開
門,就得排上好長一段時間。

王子神谷日式厚鬆餅是在台南發跡的「街頭美食」,才短短幾年,就在台灣開了十數間分店,親民的價格加上讓人少女心噴發的賣相,因此各分店皆有大批的擁護者。

來王子神谷日式厚鬆餅一中店,車子可以停在五權立體停車場,步行過來約十分鐘,一路走來可以順道在一中商圈中走走逛逛。


王子神谷日式厚鬆餅台中一中店環境介紹
遠遠過來就會看到王子神谷的招牌,以咖啡色為底,簡約的設計風格,讓人走過、路過也不容易錯過。來的時候已經算是離峰時間了,但是門口的人潮仍舊絡繹不絕。

店前有各式各樣的新餐點看板,除了鬆餅外,不妨也可以多看看新推出的餐點唷。


一走進去,可以看到由玻璃隔開的開放式廚房,在這裡可以看到師傅在這製作鬆餅,擠出超Q彈的麵糊,加上店內瀰漫著香噴噴的蛋、奶香…!讓人看的口水直流呀!


王子神谷座位區,只有六席,大多人都是以外帶為主。


王子神谷日式厚鬆餅台中一中店菜單
近期推出的舒芙蕾有泰式奶茶、鐵觀音及藍莓佐水蜜桃口味,除了超人氣舒芙蕾外,另外冰淇淋布朗尼、半熟乳酪塔與千層毛巾捲等,都是網路上有口皆碑的美味甜點唷。


如果想要點飲品來搭配甜點的朋友,王子神谷也有提供像是咖啡、氣泡飲、茶等選項。


香蕉法扶娜可可舒芙蕾
一端上來就能感受到Q彈的感覺,上面灑上的是法國法扶娜可可粉,還擺上了一些可可脆片,而舒芙蕾外圍再用香蕉擺盤,讓整體看起來相當可愛呢。



一挖開後,確實很軟,口感差不多在布丁跟蛋糕之間,入口會先感受到濃郁的可可香,但不會太搶戲,伴隨而來的是淡淡的奶香及蛋香,上面的可可碎片,讓軟Q的舒芙蕾更增添爽脆的咬感,不會太過甜膩,吃著吃著讓人上癮吶。


法式香檸舒芙蕾
淋上了厚厚的檸檬糖霜醬,再撒上檸檬皮及放上檸檬片擺盤。



這個口味我覺得更能吃出舒芙蕾本身的味道,入口後檸檬醬的酸香很鮮明,但在嘴中化開時,會讓緊接而來的蛋香更加突出喔!



冰淇淋布朗尼
香草冰淇淋搭配上布朗尼,他的布朗尼吃起來挺濕潤的,裡面有放堅果,所以會多了些許的脆感與堅果香,搭配上冰淇淋,兩者完美的交織,迸出了令人翩翩起舞的美味。



紅心芭樂青梅飲
喝起來有紅心芭樂特有的酸甜味,而青梅有著畫龍點睛的效果,讓人在這悶熱的晚上,喝起來一整個透心涼呀!


整體來說
價位落在一百五十元左右,以現在物價高漲的情況,在餐廳動輒兩百以上的舒芙蕾,現在在一中街就能品嚐到呢!口味多樣,而且外帶享用也方便。以上,推薦給喜歡甜點的朋友囉!

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悄悄的體態走了,正如脂肪悄悄的來;我揮一揮蝴蝶袖,嘴咬著一片雞排。
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