Re: [問卦] 南韓才一個米其林三星也太弱了

bear26 發表於 2024/10/13 下午12:23:27

看板Gossiping標題Re: [問卦] 南韓才一個米其林三星也太弱了作者

(熊二六)時間Oct 13 12:23:27 2024推噓 3 推:7 噓:4 →:18

日本為什麼米其林多

是因為日料的規則跟法餐其實是契合的

台灣的話

這裡講難聽一點

台菜在世界上就是屬於中餐範疇

你根本沒辦法從中餐體系獨立出來

就像你不會去分伊朗菜還是阿富汗菜一樣

因為他們在區分上就是土耳其料理

南美料理雖然有阿根廷巴西什麼的

但是人家就是把你當成中南美料理

不然就是以墨西哥料理為首

然後西班牙料理為輔

你台菜就是沒辦法像意菜法餐西班牙一樣
很明確的標示特色在哪

你有名的東西幾乎都是中國來的

臭豆腐豬血糕飯糰小籠包牛肉麵

中國還會感謝你幫忙宣揚中餐

更不用說四大菜系的粵菜在台灣更是主流

八大菜系的湘菜在台灣也融入生活

你硬要去中就是搞的不倫不類

這些資源就是老蔣當時把一堆當時的高度人才

從中國帶來後所創造的美食奇蹟

你不去正視並接納這些

只能說把自己格局做小了

當你以中華民國正統自居的時候

這些都是你的文化傳承

但是如果你把中華民國當侵略者的話

抱歉

那你去吃山豬肉和飛魚配小米酒就好

喔日料也是侵略者的料理

--

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.158.23.197 (日本)

推

StylishTrade 10/13 12:28生吃需要烹調技巧嗎QQ

推

hikaru77613 10/13 12:28嗯…只有發揚原民菜看能不能獨樹一

→

hikaru77613 10/13 12:28格..不然都是中國菜…

推

vaiking0120 10/13 12:30你沒吃過態芮和RAW吧？

→

vaiking0120 10/13 12:30講的頭頭是道，吃過多少家？

推

t1329kimo 10/13 12:32你沒吃過頤宮吧啊抱歉頤宮是中菜

推

vaiking0120 10/13 12:32http://i.imgur.com/6WYelBh.jpg

→

benson502 10/13 12:41想知道原因嗎，台灣很晚才有米其林進

→

benson502 10/13 12:41來…最近家數只會越來越多

噓

AntiqueTea 10/13 12:45談美食在扯政治？中原地帶的美食，

→

AntiqueTea 10/13 12:45你蔣中正發明的呀？明鄭不說，清國

→

AntiqueTea 10/13 12:45就一堆人帶來台灣了，好嗎？

推

ntc039400 10/13 12:53臺灣地區哪有什麼美食……千篇一律味道

→

ntc039400 10/13 12:53又不怎麼樣＝＝

噓

cdcardabc 10/13 12:57好了啦駐日五毛

推

likeshit 10/13 13:02以歷史和文化討論有脈絡滿好的啊

噓

seacall 10/13 13:07又有個外行人講蠢話

噓

wargod536 10/13 13:47喔所以勒

→

bear26 10/14 06:14清朝帶來的就閩南料理為主好嗎蔣介石帶

→

bear26 10/14 06:14來的各種人才中包含了各省的人當然一堆廚

→

bear26 10/14 06:14師

→

bear26 10/14 06:16沒這些清日中相繼殖民台灣也不會這麼豐富

→

bear26 10/14 06:17這是政治造成的歷史和文化美食就是文化

→

bear26 10/14 06:17的一部分

→

bear26 10/14 06:20台灣的川湘菜魯菜江淮菜粵菜幾乎都是

→

bear26 10/14 06:20老蔣帶來的

→

bear26 10/14 06:22不然福佬人也把食物帶去東南亞啊新加坡三

→

bear26 10/14 06:22家米其林三星都是法菜

→

bear26 10/14 06:23馬來西亞印尼越南怎麼就沒有

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