Re: [問卦] 北部粽?南部粽?都幾?
※ 引述《pricekin ((  ̄ c ̄)y▂ξ )》之銘言:
: 明天就端午節了
: 剛剛拜祖先時一直在研究我媽到底準備什麼粽子?
: 看到有兩種顏色的粽葉!
: 拜完後問我媽,
: 身為北部人你應該準備的是北部粽吧?
: 我媽得意的說對呀 我自己包的,因為南部粽我不會包。
: 接著說
: 然後另一種是鹼粽!!!比較好吃!!!
: 所以這局是鹼粽獲勝?
: 你各位是哪一派?
以我的經驗來跟你講啦
要好吃吼幾個要點
糯米我推薦圓糯米
蒸好就行了
然後就是內餡
菜脯、肉鬆、油條是基本三件套千萬不能少
有帶酸菜和蔥蛋的算小加分
滷蛋個人是不愛蛋黃太乾影響整體口感
有些包香腸的不知道在想什麼那東西太搶戲了
食材準備好之後拿塑膠袋包好就可以了
現包現吃口感最好
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.168.81 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: how6410 (125.231.168.81 臺灣), 06/09/2024 20:43:02
→
我都用腸子包糯米 切半再包香腸去烤耶
→
我都包日式燒肉
推
糯米蒸熟搗成泥包花生粉也很讚
推
這個我知道,我最愛傳統原味
→
糯米飯糰好呷
→
紅燒焢肉呢?
爆
[問卦] 台式飯糰的精髓是什麼?如題 台式飯糰份量滿點 吃一顆飽很久 裡面通常會有 糯米 油條 滷蛋 肉鬆 菜圃 酸菜 我還吃過紫米的 加牛蒡 加肉排 加香腸的 哪一個才是台式飯糰的精髓阿?24
[食記] 桃園 大業路無名飯糰!桃園排隊人早餐!作者: zine1215 (大口) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 大業路無名飯糰!桃園排隊人氣早餐! 時間: Thu Feb 20 12:17:30 2020 餐廳名稱:大業路無名飯糰 消費時間:2020年2月9
[食記] 「財圓飽飽」飯糰專賣店店名:「財圓飽飽」飯糰專賣店 地址:新北市三重區介壽路7號 電話: 0922-250-687 營業時間:6:30 -13:30(全年無休) 消費日期:2021年5月8
[商品] 7-11肉鬆菜脯糯米風味飯糰(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】:肉鬆菜脯糯米風味飯糰39元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】:7-11 【規格/內容物/熱量】:7
[食譜] 手工中式飯糰食物的味道有時候並不在於食物本身,而是出自於記憶。在台灣時我最喜歡吃中式飯糰, 只要去中式早餐店,都要點一個飯糰。在美國,雖然也有中式早餐店賣飯糰,只是衛生條 件不是很好,吃過幾次以後決定非必要不去光臨XD 製作飯糰也不會太難,主要是餡料的準備與煮糯米的技術。為了吃到這個飯糰,我從一個 禮拜前開始準備,曬蘿蔔乾、炒酸菜與嘗試製作了幾次油條。終於讓我做出美味的中式飯5
Fw: [食記][新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][新北市][板橋區] 燒肉粽大賣場 板橋店 時間: Sat Jun 6 17:24:47 2020 圖文網誌: 燒肉粽大賣場 板橋店4
Re: [問卦] 南部粽不要煮改用蒸的會比較好吃嗎跟用水煮和用蒸沒有關係啦 重點是糯米全程泡水的時間 你糯米洗後不浸泡 水煮用壓力鍋縮短下水鍋的時間 包你的南部粽也能比北部粽口感更好2
[食記] 新北市三重區「財圓飽飽」飯糰專賣店店名:「財圓飽飽」飯糰專賣店 地址:新北市三重區介壽路7號 電話: 0922-250-687 營業時間:6:30 -13:30(全年無休) 消費日期:2021年5月- 完整圖文食譜: ============= (純文字版) 熱騰騰的糯米香,夾著豐富的肉鬆酸菜蘿蔔乾、和蛋香濃郁的蔥蛋,鹹香的滋味配上脆烤 烤的油條口感,吃完一大顆好滿足也好飽足!
- 圖文網誌: 燒肉粽大賣場 板橋店 用餐日期:2020.5.9 地址:新北市板橋區漢生東路111-2號 鄰近車站:高鐵板橋站、台鐵板橋火車站、台北捷運板南線BL07/環狀線Y16 板橋站
爆
[爆卦] 志祺七七被抓包偷刪留言爆
[爆卦] 真主黨新領袖哈希姆‧薩菲丁 確認身亡爆
[問卦] 鄭捷太快被槍決,不然也是可教化爆
[問卦] 某詐團自己被詐騙上億美金!?89
[問卦] 欸欸 如果總預算一直被擋過不了怎麼辦爆
Re: [爆卦] 志祺七七被抓包偷刪留言95
[問卦] 超哥創業大概要幾次才會成功?89
[問卦] 有可能多年健康檢查都沒發現癌嗎?76
[問卦] D卡女孩:上床了 男生卻說不想交往79
[問卦] 3坨兒給我們最大教訓是什麼?爆
[問卦] 好累我快撐不下去了74
[爆卦] 土耳其伊斯坦堡發生恐怖肢解案72
[問卦] 為何黃帝穎 林智群 呂秋遠知名度那麼高70
[問卦] 法匠能不能解釋一下 為何隨機殺人非最嚴重70
[問卦] 什麼東西現在很普遍十年前根本沒聽過43
[問卦] 這次風災新北比高雄慘,沒人care?49
[問卦] 會看志祺七七的都是哪種人?40
[問卦] 有部車子在東京甩尾的電影叫什麼?35
[問卦] 梧棲童綜合醫院外的排班車全都用喊價41
[問卦] 新北市的金山 災情為什麼這麼嚴重???26
[問卦] 改成無期徒刑不得假釋大家會接受嗎?28
[問卦] 有人大號完會用水沖屁屁嗎?29
[問卦] 新訓會因為福利就高興是不是滿可悲的31
[問卦] 為何上一輩都有房產田地= =.... ?29
[問卦] 高雄人:愛車被鐵皮屋頂砸爛 有理賠嗎31
[問卦] 為什麼豆漿店都要在門口做油條☺34
Re: [問卦] =.= 光看B站瞬間了解我們與對岸影視差29
Re: [問卦] 為何黃帝穎 林智群 呂秋遠知名度那麼高24
[問卦] 年薪50萬,能活一輩子嗎= =....?26
[問卦] 蝦皮智取店工程師給我出來面對