[問卦] 請問這樣的炒飯有幾分
各位新進、大佬安安,
先祝福國慶佳節快樂,不多說先上圖
https://i.imgur.com/oZ0k87M.jpeg
材料:發芽的洋蔥(1粒兩用挺划算)
隔夜冷藏白飯
昨日鹹酥雞
母雞蛋
調味:鹽巴、燒臘店的辣椒醬油、黑胡椒、白胡椒
步驟:鐵鍋加熱、倒油、雞蛋、白飯,炒鬆後加洋蔥、有味道加入鹹酥雞、調味(鹽、白胡椒
、黑胡椒、辣椒醬油)、最後發芽的洋蔥頭。
剛剛吃了比外面炒飯還好吃。
請問這樣的炒飯pr有90嗎?
有沒有自炒飯好吃的八卦?
謝謝
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做給人ㄘ的?
你喜歡就好了感覺結成一塊塊ㄉ偶偶偶
米飯看起來很黏很濕== 會不會炒啦
賣相略濕 大概75
飯看起來沒有很粒粒分明
又濕又黏,零分
還有結塊的鍋巴,負分
好好ㄘ
隔夜飯還能炒到黏在一起
蔥多就90
揪在一起,大約70
火太小?
洋蔥不先下去爆香?
原來如此,感謝大家的意見 下次改進
@@
太濕
98分
好油喔
就算你炒超棒也是會被挑毛病的不用認真
這看起來就很好吃。
濕又黏 0分
太濕,這樣香氣沒有辦法在米粒間流通,
吃的人沒辦法先吸到一股香氣再吃,但你
的鹹酥雞不掛油,雞蛋熟度也拿捏的很好
QQ 這是泡飯吧
洋蔥留一點 起鍋前再放 多一些脆脆的口感
好油好濕
不太行
火力小的 飯先用生蛋黃抓過再去炒吧
不會吃油吃成這樣~.~
0
我覺得很棒了 讚
感覺很濕很黏
可能跟路邊差不多吧
有msg嗎
這不行,失敗
對PTT發言就別認真了 這起碼是有賣相
有點油膩感就是了
75 略ㄕ
自己炒當然隨便 你如果拿去賣 這一定被嫌
啊 油濕塊狀感強 有洋蔥料滿味道當然優
飯沒有炒散
你就家用爐子...飯不會乾...
要再加油
40.....
頑張れ的加油,あぶら不能再加,太油的
洋蔥可以早點加飯看起來太黏記得開大火
原因之一是火力不夠,如果經驗不夠,可
以分開炒。
看起來不美味,很油
又沒炒散
沒辦法 炒飯味道不難之下 口感才是重點
沒有那種鬆散把米粒炒散到燴跳躍的感覺
2分
就像洗完頭沒吹乾塌掉的頭髮一樣
88分鐘
噴啊
太醜
沒用冰箱的隔夜飯?油不夠多?火不夠
大?
零分,不忍噓
炒得很好,下次不要再炒了
料太多了吧
還行吧,就太濕黏
40 結太大塊了
有結塊就是0分 炒飯就是要鬆散乾香
隔夜鹽酥雞太油
要加點青菜平衡
清冰箱推~~ 75 矇呷
看起來真的很難吃
很環保60分,但廚藝不行
000000
黏成這樣看起來就沒味道
沒用公雞蛋,失敗
母雞蛋,零分,要用公雞下的蛋才100分
看起來蠻好吃的 不喜歡太乾的炒飯
50
想進步的話可以找影片看下蛋到加飯的過程
,可以讓蛋跟飯結合得更好,後面下料跟調
味就那樣,注意不要讓洋蔥出水
問題是這根本沒超棒
看起來超好吃
飯沒炒開失敗
50
母雞蛋是什麼 難道有公雞蛋嗎
爆
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爆
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