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Re: [新聞] 從舞者到坐擁四間店!酸菜魚「最辣闆娘」

看板Gossiping標題Re: [新聞] 從舞者到坐擁四間店!酸菜魚「最辣闆娘」作者
realtw
(realtw良心說 不比臺灣女)
時間推噓13 推:19 噓:6 →:38

※ 引述《IntelNNP (英特爾NNP)》之銘言:
: 1.媒體來源:
: TVBS新聞網
: 2.記者署名:
: 記者 林妤玟 / 攝影 吳居諴 報導
: 發佈時間:2024/05/18 19:10
: 最後更新時間:2024/05/18 19:10
: 3.完整新聞標題:
: 從舞者到坐擁四間店!酸菜魚「最辣闆娘」大秀刀功 談開店血淚史
: 4.完整新聞內文:
: 在新北有間酸菜魚店,老闆娘年僅26歲,擁有亮麗外型和姣好身材,還很會做料理親自下: 廚讓不少客人前往朝聖,她前一份工作甚至是在大陸當舞者,對於白手起家創業,有不少: 血淚史。
台灣現在瘋狂的興起開酸菜魚店

與之對應的是大陸酸菜魚一年倒15000家

越來越多的酸菜魚店開不下去了

飲食業就是這樣 這種單一品種的店開久了 顧客吃到膩了就不會再去

飲食行業很難有超過30年以上的店

當然大陸還是有酸菜魚 只是川菜館中的一道菜 酸菜魚為招牌不再有吸引力

台灣人現在瘋狂的開酸菜魚店 都是在走大陸人走過的路
瘋狂過後 就會剩下一堆一地雞毛

這主要也是因為跟餐飲行業老闆大多數文化水準較低 喜歡跟風有很大關係

看見哪個店賺錢了就瘋狂的一擁而上
潮水退了就會發現自己褲子都沒了

很多事情可以看出來 很難說台灣是一個發達的地方
: 圖/TVBS
: 手起刀落切酸菜俐落乾淨,接著瓦斯爐打開開始準備料理。在廚房忙進忙出但還是保持美: 麗,她是呂欣珮,白手起家創業,這碗色香味俱全的酸菜魚卻有著她的辛酸史。
: 酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「小時候就喜歡跳舞,10幾歲懷抱著偶像夢,就是簽了一個經: 紀公司,然後它就是把你包裝成女團,然後丟到大陸去做巡演。」
: 過去待在大陸當舞者發光發亮,卻碰上疫情無法回來台灣,相隔四年終於踏上故鄉,沒有: 身懷絕技卻有顆愛做料理的心。
: 酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「我本身就非常喜歡吃大陸的美食,那時候剛回來的時候,發: 現沒有什麼酸菜魚的餐廳,想說應該就很簡單,租個店面下來然後把東西放進去,就可以: 了吧,結果發現實際下去做真的很不容易。」
: 自己找資金並堅持下來,苦盡甘來,現在兩年半過去開了四家直營店,看著客人心滿意足: 的臉,呂欣珮說自己很幸運。
: 酸菜魚餐廳老闆娘呂欣珮:「我的個性就是這樣,是個很衝的人,我想做什麼我立馬當下: 就去做,客人喜歡吃我們的東西,然後給我們好的評論,我就會覺得很值得很有成就感。: 」
: 一個人就能獨享的酸菜魚,各種口味吸引客人品嚐打卡,呂欣珮每天都在巡店,定期研發: 新菜品,要證明自己可以活得漂亮又精彩。
: 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
: https://news.tvbs.com.tw/life/2490243
: 6.備註:
: 直映:
: https://www.youtube.com/watch?v=ItAp6LyC09s
: 同場加映:
: https://www.youtube.com/watch?v=9LBXORRH8Mw
: 看過太重口味的"幹老闆是有什麼怪僻?",
: 來看看清新脫俗最辣老闆娘吧~
: 看完了只能拿把大把鋼獵刀說:
: 太!太!太!
: 有沒有八卦?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 43.250.245.57 (中國)
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VSshow 05/19 08:27源頭最爽,爽賺加盟金

gilbertchen8 05/19 08:27闆娘真的是辣媽

pttnowash 05/19 08:27realtw難得講中肯人話

zszsdd 05/19 08:28台灣一窩蜂只是要賺加盟金,公關,宣傳,

jarry1007 05/19 08:28台灣購買力超日韓 早就是發達國家

pttnowash 05/19 08:28這種就只是蛋塔效應 那個老闆娘一看

widec 05/19 08:28酸菜魚店只賣一道菜?

zszsdd 05/19 08:28美女,好故事,就洗到腦弱的貸款捧現金加

zszsdd 05/19 08:28

pttnowash 05/19 08:28跟自己也講沒在餐飲業歷練過

btogwx 05/19 08:28麥當勞的老闆也是水準低嗎?

AustinRivers 05/19 08:28跟蛋塔一樣

pttnowash 05/19 08:28就只是做個公關宣傳 非金主跟主廚

rats 05/19 08:30沒錯 這些開店的十之八九是支持藍白

palindromes 05/19 08:34這根本不是老闆啊 她就美女公關噱頭

boykid 05/19 08:34蛋塔效應,最後全倒

plbroum88 05/19 08:34我同意 希望全倒光

palindromes 05/19 08:35後面金主才是懂這套的 看什麼時候高

coffee112 05/19 08:35台灣前幾天有個蛋塔店瘋搶的新聞 然後

palindromes 05/19 08:35歌離席

coffee112 05/19 08:35新聞還是店家說 每人現購兩顆 呵呵=_=

erickruklin 05/19 08:35人設啦, 金主很多都肥豬土豪土炮, 沒

erickruklin 05/19 08:35人想聽他們講故事, 上不了檯面吸金

palindromes 05/19 08:36忽然拿到資金就變老闆娘勒

palindromes 05/19 08:37一堆陸配早就做酸菜魚不知道多久

palindromes 05/19 08:37只是沒裝潢而已

myyalga 05/19 08:48這跟文化水準沒啥關係!

myyalga 05/19 08:48單純就是人性的貪嗔癡而已!

myyalga 05/19 08:50放到每個產業都一樣,哪個產業夢好就瘋狂

myyalga 05/19 08:50投入!

macbook12 05/19 08:56這說法真中肯與前幾年中國蓋晶圓廠一樣

mini158458 05/19 09:01蛋塔店還記得嗎?

jackgn 05/19 09:08中肯

zszsdd 05/19 09:12餐飲業做超過30年的很多,都靠附近住戶及

zszsdd 05/19 09:12外客做起來,生意好到小孩接手,也沒上過

zszsdd 05/19 09:12電視。

AIRWAY1021 05/19 09:23難得中肯

AIRWAY1021 05/19 09:24還真的是這樣

IRPT001 05/19 09:30開三十年是真的讓人覺得好吃

mono1023 05/19 09:30才26?

OrangePlusXD 05/19 09:32廣西人難得中肯欸

brolli 05/19 09:41撈一筆買房當房東躺賺了,還等30年?

baiya 05/19 09:42好了拉 青青 你以為改版了 鄉民忘了妳嗎

rock610808 05/19 09:43任何一個國家都一樣呀,本來就會跟風

rock610808 05/19 09:43開店然後倒閉

laugh8562 05/19 09:50好了啦 可憐

dave070715 05/19 09:53好啦,好好討論不是很好嗎~今天推你

waterpork 05/19 09:54好喔 中國最先進了好不好

rakuinn 05/19 10:10跟蛋塔一樣 抱歉...鬼島廢物不能接受事實

helentinamey 05/19 10:17跟風跟發達沒關係吧 日韓也有一堆跟

helentinamey 05/19 10:17風店倒光

DrGun 05/19 10:19https://youtu.be/fTVGkWpkFaQ

k798976869 05/19 10:26廖老大演過惹 騙8+8加盟費撈完就收攤

k798976869 05/19 10:26騙8+9

dave070715 05/19 10:33那之前你們中國不是也一樣~你自己內

dave070715 05/19 10:33文說的,所以你們中國也是一個很慘的

dave070715 05/19 10:33地方幫QQ

TainanOHTANI 05/19 11:30第一次認同廣西人

olalo 05/19 12:45這個全世界都一樣,貶台灣中國也不會變高級

m9315030 05/19 13:21又來吹支遙遙領先了

mono1023 05/21 09:03有錢男友真好