Re: [問卦] 南韓才一個米其林三星 也太弱了
※ 引述《williammini (迷你衛里恩)》之銘言：
: 最近韓國的黑白大廚很紅 他們今年有一位米其林三星
: 但韓國人口比台灣多兩倍 竟然才一位
: 台灣今年就有三位
: 其中一家餐廳還連莊「米其林三星七年」
: 有沒有南韓弱爆了的八卦
題外話
我剛剛去查了那家Muso好像暫停營業
現在在韓國也吃不到三星料理了，
好慘.....
在台灣至少有三間有三星料理也有三星蔥料理，任君挑選。
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.231.108.42 (臺灣)
※ PTT 網址
推
首爾MOSU已於今年1月底暫停營業搬遷，
→
重開時間尚未公佈
推
符合我對美食荒漠的想像
→
有差嗎，又不一定會去吃
推
韓國東西除了傳統幾樣還可以，其他根本超
→
普通
推
本來有二間一間倒了、韓國盤子沒台灣
→
多
推
他們在整修吧，所以安主廚才有空
19
首Po最近韓國的黑白大廚很紅 他們今年有一位米其林三星 但韓國人口比台灣多兩倍 竟然才一位 台灣今年就有三位 其中一家餐廳還連莊「米其林三星七年」 有沒有南韓弱爆了的八卦4
從米其林官網的資料 韓國現在米其林三星 0家。 米其林二星 9家。 米其林一星 25家。必比登推薦 72家。 台灣 米其林三星 3家。 米其林二星 5家。 米其林一星41 家。 必比登推薦 126家。 看起來台灣餐廳屌打韓國餐廳 不過跟日本比都看不到車尾燈5
八卦就是：台灣米其林評鑑比較水 只要有在出國吃餐廳的人都知道 台灣三家三星我都吃過，覺得至少食物都沒到三星 反而韓國二星的Mingles水準超越全台灣所有同類型餐廳 另外像上海二星的Da Vittorio、一星的福和慧也都比台灣的三星驚豔3
日本為什麼米其林多 是因為日料的規則跟法餐其實是契合的 台灣的話 這裡講難聽一點 台菜在世界上就是屬於中餐範疇
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[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星偉哲表示： —————————————————————— 原文： 2023台灣米其林指南於今日（8月31日） 正式公布，共計44間餐廳成功摘星。![[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2023/08/31/realtime/24649244.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=800&exp=3600 "[情報] 全台44間餐廳摘星 美食之都再度0星星")
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[問卦] 原來台灣有三家米其林三星餐廳!?肥宅最近開始看黑白大廚第一集 裡面評審之一是韓國唯一一位米其林三星主廚 其他參賽廚師都把他當神一樣 結果肥宅一查 台灣光米其林三星餐廳就三間7
[問卦] 各位如果有錢會去吃太空米其林嗎?用一顆氫氣球把乘客載到大氣層跟太空的邊界 然後欣賞著太空美景吃三星米其林料理 一次要價1600萬台幣 各位如果有這個財力 會想試試看嘛![[問卦] 各位如果有錢會去吃太空米其林嗎?](https://i.imgur.com/K3QPK3hb.jpeg "[問卦] 各位如果有錢會去吃太空米其林嗎?")
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[問卦] 台南市怎沒有米其林三星的餐廳？如題 剛剛看新聞 台北的頤宮 連續七年奪下 米其林三星的最高殊榮6
[情報] 木村拓哉主演『グランメゾン東京』本場め俳優の木村拓哉が主演を務め、2019年にTBS系日曜劇場枠で放送されたドラマ『グラン メゾン東京』が映画化され、『グランメゾン・パリ』として今冬、劇場公開されること![[情報] 木村拓哉主演『グランメゾン東京』本場め](https://i.imgur.com/yeSpoh6b.jpeg "[情報] 木村拓哉主演『グランメゾン東京』本場め")
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[問卦] 保羅博古斯跟侯布雄誰才是廚神？保羅博古斯 Paul Bocuse 里昂出身，南法料理的代表性人物 料理鼠王裡面廚神古斯圖的原型人物 L'Auberge du Pont de Collonges由1965年至2019年連續獲得米其林三星，到2020年才被 降為二星X
[討論] 料理鼠王有可能當米芝蓮三星主廚嗎?米芝蓮講求衛生乾淨 光是老鼠出現在廚房可能就無法摘星 但是料理鼠王的手藝驚人 米芝蓮有可能破例給他三星嗎 當然前提是料理鼠王要把自己洗乾淨 很多餐廳中央廚房都規定小時要搞衛生 米芝蓮三星的要求一定更高![[討論] 料理鼠王有可能當米芝蓮三星主廚嗎?](https://i.imgur.com/zc3Vm.jpg "[討論] 料理鼠王有可能當米芝蓮三星主廚嗎?")
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Re: [閒聊] 說實話，高級與一般料理的區別是什麼？其實有道菜可以說明這狀況 米其林三星大廚Paul Bocuse是很敢於創新的國寶級法式料理廚師 他創立了新潮烹調流派 從此改變了之後法式料理的風格 然後他為了國宴發明了一道相當相當知名的料理
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