Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？
看到這篇文章和一堆鄉民推文
我笑了
就問你一件事
你自己炒的東西有很好吃嗎
一堆自我感覺良好的鄉民
以為用瓦斯爐比IH爐炒出來好吃
事實上都是自我感覺良好而已
叫他們蒙上眼睛
吃IH爐跟瓦斯爐炒出來的菜
他們也分辨不出來是哪盤
但通常他們的丈夫都不敢講
怕講了會去跪算盤
只好老婆煮什麼都稱讚好吃
一群鄉民傻傻的
※ 引述《MeiHS (簽名檔是實話，不是笑話)》之銘言：
: IH感應爐，感覺很潮的科技商品
: 安全跟 很潮 ，當然是它的賣點
: 葉配的當然會說它可以取代瓦斯爐，缺點一定是貴
: IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.51.133.145 (臺灣)
※ PTT 網址
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身為一個鄉下人不是很懂這樣吵啥？煮東
→
西炒東西很難嗎？
推
水庫的電
→
八卦就是一堆不會煮飯裝一堆設備
推
我老婆煮爛掉的水餃 我都說好吃
推
你說的對~ 又不是廚師根本炒不出差別
推
為了家庭和諧 黑胡椒灑一灑 吃下去吧
→
IH爐很方便，不過習慣看火煮菜的需要
→
適應
→
你這樣破梗人家就不能唬爛了啦
推
我比較蠢，我怕停電吃生食
推
就一堆鍵盤特級廚師每天翻鍋凡事比求
→
鑊氣啊！
→
停電就不要勉強自己出去吃飯啦
→
一般家庭料理 頂多差在翻炒後鍋子要輕放吧
推
貴 鍋具特別挑 不可能取代瓦斯爐
推
颱風天停電連外送都停止營運還出門吃
→
飯？
推
IH清理就跟擦桌子一樣簡單，瓦斯爐應該
→
很難每次都清理
推
最近看到蠻多鍋具都可以用IH了 不知道
→
是不是趨勢
→
卡式爐 卍解呀
推
家用瓦斯爐翻鍋=離火…都降溫了你還在跟我
→
說鑊氣
→
火力就只有3公分，根本也不能離開瓦斯爐翻
→
啊
推
4樓不要這樣說，這年代8成女子都是
→
廚藝爛的要死，但是烤爐水波中島不
→
能少
→
鑊氣我也覺得不怎麼樣，我自己做的炒飯就
→
弄比較乾爽自己更喜歡
→
這是什麼井底蛙文…
→
我吃的出來==
噓
真的不好用=.=
推
突破盲腸了,一般人自己煮頂多炒炒菜
→
燉個肉, 反正家用瓦斯爐也炒不出鍋氣
→
白癡，現在哪有女人煮飯，男人不煮就
→
沒東西吃
爆
首PoIH感應爐，感覺很潮的科技商品 安全跟 很潮 ，當然是它的賣點 葉配的當然會說它可以取代瓦斯爐，缺點一定是貴 IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？ --5
看你的取代是怎樣取代 我換IH爐一年多了 IH爐好處壞處應該都看很多吧 你會問應該就是猶豫壞處的部分 事情很簡單8
分享一下 今年毅然決然把瓦斯爐換成IH爐 現在覺得是最不後悔的決定之一 優點大概有以下幾個 1. 春夏時煮飯不會熱：![Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？](https://img.youtube.com/vi/clzQ8JO6JOo/mqdefault.jpg "Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？")
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我家每天煮2~3餐，算廚具爐具重度使用者。 先說結論，但書之下可以取代，“對我來說” 缺點是手指常常感應不良(我家其他人都沒問 題)、鍋子要小心輕放。 但書就是，要理解一道菜的火候怎麼掌握，需要一段適應期，因為IH爐跟瓦斯爐使用上最大 的差異就是加熱特性，IH爐的好處是火候穩定、調整快速、火力大小可數位式調整、加熱速![Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？](https://i.imgur.com/TVbdtWkb.jpg "Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？")
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1. 電費： 我們家3口人，應可算用很多電器的家庭 每天都開的電器有：全熱、冷氣或暖氣（只要人在家一定開）、IH爐、抽油煙機、強力馬 達、2台水波爐、電鍋、洗碗機、落地式烘碗機（我是每天洗1-2桶碗盤，會全搬到烘碗機 烘到超乾，才放抽屜）、2台電腦、吹風機（而且其中兩人是每天早晚都吹）、熱水器、2![Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？](https://i.imgur.com/OF3XDjCb.jpeg "Re: [問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？")
![[問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？](https://i.imgur.com/zxcajTYb.jpeg118.231.152.150 "[問卦] IH感應爐，真的能完全取代瓦斯爐嗎？")
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[閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？如題 請問愛做菜的妳，喜歡用的是IH爐還是瓦斯爐？ 這二者各有優缺點， 最常聽到的是 IH爐很好清潔，但很會挑鍋又耗電。![[閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？](https://i.imgur.com/KE0WSwfb.jpg "[閒聊] 愛做菜的妳會選IH爐還是瓦斯爐？")
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[閒聊] 想把瓦斯爐換成IH爐最近朋友家新居落成，被受邀參加入厝趴， 整體裝潢風格是我嚮往的北歐風，還有美美的開放式廚房， 因為聊到太晚，朋友說家中冰箱還有些菜， 大家決定一起簡單炒幾道菜直接解決晚餐 到廚房才發現朋友家沒瓦斯爐，用的是林內IH爐，本來還擔心沒看到火不太會煮，33
Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？我舊家就是都有裝 Bosch的瓦斯爐 跟忘記什麼牌子的IH擺中島 先講結論 有在煮的話瓦斯爐是必要的 IH是額外加分的![Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？](https://i.imgur.com/PNpTMimb.jpg "Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？")
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[閒聊] 房子喜歡瓦斯爐還是IH爐?我家裝的是瓦斯爐 除了驗屋當天試過一次 後來就沒再用過 連總開關都一直沒開過 當時封起來主要是怕有貓毛掉進去18
[問卦] 用IH爐煮菜 炒得出鑊氣嗎？最近新建案都好多IH爐 直接要你接受從此沒有瓦斯爐 沒有大火快炒 過去三十幾年的生命好像一夕之間崩塌瓦解 想請問 IH爐真的好嗎？ 網路聲量真的是一半一半12
Re: [請益] IH爐和瓦斯爐哪個好？我問過周圍不少年輕同事，幾乎就是平常工作很忙沒什麼在煮，頂多偶爾心血來潮煮一下，結論就是IH爐看起來比較漂亮，瓦斯爐看起來髒髒的，所以IH爐完勝，還有把瓦斯爐客變成IH爐的。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --7
Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇會 : 三五年就故障？也擔心IH爐的強化玻璃檯面在轉換初期，會不會被大力的放鍋子就破了 （ : 常常用28公分鑄鐵鍋，先生是粗魯型） : 他同事（使用IH爐）甚至說「要當中華一番小當家要用瓦斯爐」XD![Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇](https://i.imgur.com/gdcjAKhb.jpg "Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇")
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[問題] 關於用IH爐熱鍋的疑問各位大廚好～ 小弟最近開始接觸料理當作是平常的休閒興趣就培養第二專長， 目前租屋處廚房的瓦斯爐台沒有瓦斯只好自己自備一台攜帶型的IH爐， 一開始我是都嘗試水煮菜系列， 但煮久了就想嘗試看看其他煮法例如 炒 之類的方式，3
[問題] 櫻花.林內的抽油煙機.瓦斯爐？大家好 最近在看抽油煙機.瓦斯爐雙口爐 常煎牛排 偶爾大火炒 炸還沒用過 內焰瓦斯爐有2位親友不推 然後隱藏式的抽油煙機也不考慮
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