Re: [問題] 瓦斯爐與IH爐抉擇

mamameyung05/02 19:30推詳細分享

andyyeh2023705/02 23:14可惜ih火都不夠大，沒辦法大火快炒

tomap4101705/03 00:54220V 單爐 3000W以上怎麼可能不夠用？勸各位真的別想

tomap4101705/03 00:54太多，買IH就對了。

ppppman05/03 01:28ih也要看型號 輸出上有的瓦數比較低 也有的很高

smileahpain05/03 01:49以入門來看IH爐的建置價格比瓦斯爐高上一些

smileahpain05/03 01:49哪可能買就好? 另外還得看大樓建設預設的電力

smileahpain05/03 01:56所以冬天反過來用瓦斯爐煮會比較舒服?

nomeans05/03 16:17不過我用鑄鐵鍋 耳朵的部分一樣超燙

wisdom05/03 20:26IH爐(或說電爐)，最大優點是超級好清潔，使用後爐面稍微降

wisdom05/03 20:26溫後用濕抹布一抹就乾淨了，這點瓦斯爐真的被海放不知道幾

wisdom05/03 20:26條街。另外有個優點比較少人提，就是油機可以裝得非常低，

wisdom05/03 20:26只要油機吸氣口離爐子越近，就算是吸力超弱的油機也可以有

wisdom05/03 20:26很好的效果。一般瓦斯爐因為有明火，為了安全考量，油機不

wisdom05/03 20:26能裝太低，怕火直接燒到油機，因為油機上都是油，一燒起來

wisdom05/03 20:26會不可收拾。這點電爐沒有明火，所以油機安裝高度完全不用

wisdom05/03 20:26考慮這個問題。 現在的IH爐火力已經非常足夠一般家庭使用

wisdom05/03 20:26整天在講不能快炒的，難道家裡是用營業用的快速爐？一般家

wisdom05/03 20:26庭的瓦斯爐，火力跟IH爐比起來半斤八兩，我家的Boost模式

wisdom05/03 20:26我從來不用，除了煎牛排外不會開到最大火力，一般都在5-7

wisdom05/03 20:26之間使用，燉湯之類的大概2-4。不過電爐對於要側鍋使用的

wisdom05/03 20:26場合，譬如有人煎牛排會側過澆淋湯汁。這樣的做法電爐非常

wisdom05/03 20:26不適合（IH爐離開爐面就無法加熱）。所以我的牛排都舒肥，

wisdom05/03 20:26只煎表面而已。 另外IH爐還有能源利用率高，廚房不會熱烘

wisdom05/03 20:26烘的優點。 讓我再選一次我還是選電爐，只是會換別的牌子

wisdom05/03 20:36總的來說，IH爐的好處很多。只是要調整烹煮習慣。能接受的

wisdom05/03 20:36真的會回不去。不能接受也不必勉強。

bubbleflower05/05 00:41感謝以上詳細分享～～

aal05/05 11:20加熱不會比較快

aal05/05 11:25樓樓上你的IH爐瓦數多少貼來看看

a52392805/05 12:56抽油煙機這個太硬講了吧 能裝低一點是多低？ 一般瓦斯

a52392805/05 12:56爐用的抽油煙機都比你身高還低了（檯面高度80-90高 抽油

a52392805/05 12:56煙機約60-70公分高度 才140-160的高度了） IH爐妳是要低

a52392805/05 12:56到把抽油煙機裝在胸口以下的高度嗎？