Re: [問卦] 台灣早餐昂貴的秘密是什麼?
就想辦法能賣多貴就賣多貴
常備中筋麵粉麵團(120克上下)
麵團以麵粉為主+點蔥+點麥片
5元左右,再加顆蛋5元
煎好再泡杯熱美式8元
再切顆芭樂10元
30元內的早餐
營養均衡
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.223.152 (臺灣)
※ PTT 網址
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沒賺頭,誰7早8早,4-5點備料?乾脆8點
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備料,賣9-10點
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其實賣早餐說起來只是工作時間不同
推
聽你在芭樂,現在哪裡有10元的芭樂。
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[問題] 揉麵團不成團蛋餅,是我很喜歡吃的一份早餐 特別喜歡吃脆皮口感的 但北部早餐的蛋餅實在令我望而遠之 漸漸的吐司、漢堡已經取代日常的早餐 平常就有做菜的習慣6
[食譜] 外酥內軟的手工蛋餅從小到大最愛這類型外酥內軟的蛋餅皮 古早味內外太軟沒有很愛 可以先做好冰冷凍想吃就吃 六片份量6
[遊記] 自製烏龍麵,四國中野烏龍麵高松校黃金週去四國回來,覺得自製烏龍麵實在很有趣, 把過程分享給大家參考。 日文不用太好,因為太簡單了,尤其你知道流程。 Jalan 可以線上訂,目前是 1750 円一人。5
[問題] 披薩和蔥油餅的麵團作法是一樣的嗎?我查了一下配方,披薩麵團和蔥油餅的麵團配方看起來差不多 (除了有沒有加蔥), 都是麵粉 (好像都是中筋)、水、油、少許鹽、少許糖 (可不加)。 我知道有人用蔥油餅當披薩餅皮 DIY 做披薩。 但想問一下這兩個麵團還有哪些細微差異呢? 蔥油餅的部份,好像都沒有放酵母,但是揉完麵團還是會醒麵。4
[寶寶] 2Y可玩,自製天然彩色麵團黏土這個麵團黏土玩了好幾次, 成分單純,玩得很放心, 其中我最推薦咖啡渣麵團, 聞得到咖啡香,摸得到顆粒感, 還很像Oreo,看起來超級好吃。3
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[食譜] 中秋最夯烘培料理~蛋黃酥食譜。中秋最夯烘培料理~蛋黃酥(超詳盡做法) 中秋最夯烘培料理~蛋黃酥 也是我老公的最愛!每次中秋他一定要吃好幾顆! 外面賣一顆都至少45元,不如自己動手做做看~2
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