Re: [問卦] 河豚好吃嗎?
※ 引述《ANava (只發優文)》之銘言：
: 看youtube那河豚料理好好吃的樣子
: 可以做生魚片 也可以做成火鍋
: 肥肥我很膽小 雖然知道掛掉機率低
: 但上有老母 下有妻小 真的不敢試
: 有勇者可以分享一下ㄇ
日本跟中國早就都有無毒河豚養殖了，河豚毒
是跟河豚本身的飲食有關，現在都知道利用
無毒飼養河豚了所以老資訊還是要更新，至於
河豚肉以前吃過的經驗就算好吃但是也沒有
日本電視節目那種好小美味，不想出國台北就
有很多家河豚料理餐廳了。
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※ PTT 留言評論
![[問卦] 河豚好吃嗎?](https://i.imgur.com/tUnrASQb.jpg "[問卦] 河豚好吃嗎?")
![Re: [問卦] 河豚好吃嗎?](https://i.imgur.com/iWAPKQTb.jpeg "Re: [問卦] 河豚好吃嗎?")
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[問卦] 有人吃過河豚肉嗎？味道像什麼？有時候YouTube會推播我看生殺河豚的影片， 就是在河豚還活著的時候，把牠解剖成食物， 雖然通常會先在牠們腦門上砍一刀，讓牠們變植物人一般的魚， 再進行解剖。但是一邊剖看到牠們一邊還在動，就覺得血腥。 所以我這輩子應該不會主動想去吃河豚了。![[問卦] 有人吃過河豚肉嗎？味道像什麼？](https://img.youtube.com/vi/MHYs18YRDdY/mqdefault.jpg "[問卦] 有人吃過河豚肉嗎？味道像什麼？")
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[問卦] 到底為什麼會喜歡吃河豚？如標題。 抱持著課本上看過想親身體驗的心態， 訂了一家還蠻知名的高級河豚店， 就在剛才吃完惹人生的第一頓河豚料理。 係卡係，河豚吃起來真的蠻普的啊…6
[問卦] 河豚到底有多好吃?剛剛看老肉節目 說海豚喜歡吃河豚 宋朝美食評論家蘇軾更是熱愛河豚肉 說嘗一口河豚肉 "直那一死" 河豚超級貴的 要吃要有證照的廚師處理才能吃 台灣沒有這種廚師證照吧 在台灣應該吃不到對吧 有人在日本還是歐美吃過河豚嗎 味道跟魚肉一樣嗎 還是牛肉? --![[問卦] 河豚到底有多好吃?](https://i.imgur.com/nwxb1D0b.jpg "[問卦] 河豚到底有多好吃?")
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Re: [問卦] 有人吃過河豚肉嗎？味道像什麼？基本上魚 嗯 白肉魚都沒啥味道 差異不大 頂多是口感Q不Q 膠質多不多 肉細不細緻有差 有人跟你唬爛說河豚的肉 風味濃郁 保證他沒吃過 我在日本吃過河豚生魚片 原本也是興致勃勃想說人生第一次吃河豚 嗯 切得很薄 很漂亮 像是擺盤像菊花一樣 很有雅緻 但是吃進去就 嗯 白肉魚 川燙去沾柚子醋是不錯拉 但是就是白肉魚沾柚子醋2
Re: [新聞] 日憂「雪卡毒」禁輸入石斑 業者：養殖的養殖的無毒 不就跟河豚一樣? 河豚的毒素是靠共生細菌產生，養殖的就沒有共生細菌問題，自然就沒有河豚毒素 話說油魚這東西 到底要不要禁止販售阿，混在鱈魚裡面等於直接對你下毒(瀉藥) ，讓你拉肚子 拉油。 日本 美國 都沒在賣油魚，然後台灣卻還能賣這個東西..嘔嘔嘔X
Re: [問卦] 有人吃過河豚肉嗎？味道像什麼？去年跟學長們吃過一次（台北大同區那家） 就肉很嫩 但生魚片 炸河豚的味道我倒是沒有記的很清楚 印象比較深的是有河豚火鍋 吃完肉用湯底煮粥 真的好吃X
[問卦] 河豚肉好吃嗎？日本料理最頂的海鮮 一定會想到河豚 河豚有劇毒 要專業師傅 而且有證書的才能料理 河豚肉 都賣超貴1
Re: [問卦] 河豚肉好吃嗎？日本吃得很凶，還有河豚專門連鎖店， 窩去黑門市場的時候，吃過分店一次， 不敢點野生的，也比較貴。 簡言之的話，就是沒什麼魚味的魚，沙西的肉質很Q --
[食記] 台北 榮和漢酒肴餐廳名稱：榮和漢酒肴 消費時間：2022年/7月 地址：台北市大同區重慶北路一段83巷8號 營業時間：1130-1400 1730-2200 圖文：![[食記] 台北 榮和漢酒肴](https://pic.pimg.tw/thudadai/1658063731-3292085679-g_l.jpg "[食記] 台北 榮和漢酒肴")
爆
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