[問卦] 日式拉麵賣牛肉麵兩倍價合理嗎?
我家這邊的拉麵店
大概就270~300的價位
牛肉麵大概120~150
一樣都是湯+麵
但牛肉麵有牛肉,拉麵有沒有叉燒不一定
沒有叉燒的日本陽春麵
賣到牛肉麵兩倍價合理嗎?
0.0?
--
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※ PTT 網址
推
人家有掛日本
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呵呵… 賣日式 賣品牌嘛
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牛肉拉麵屌打
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下一篇 拉麵賣150 牛肉麵賣300
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我一匙三花蛋奶 你慢慢熬湯吧 嘻嘻
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‘’日式‘’
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我家這拉麵180元 跟牛肉麵一樣
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職人不用加錢?
噓
你家那邊拉麵有點貴喔 牛肉麵有點便宜喔
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勉強被你拉開一倍價差喔 厲害喔
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哪家270沒叉燒 說一下店名
→
讓大家去看看哪家這麼狠快300沒叉燒
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你家信義區齁
→
說錯,中山區
噓
拉麵沒有叉燒那有什麼=.=
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賣得掉就是合理 市場機制
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裝潢啊
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我吃的拉麵250一堆料 反而180的牛肉
→
麵也就幾塊牛肉加幾片青江菜
噓
你會去吃就是合理
噓
270的拉麵都是料加滿的啦 怎麼會沒肉
→
都不回應看來又是射後不理
→
玉米粒、洋蔥、蔥花、豆芽菜加滿賣270
→
,幸福感要滿出來囉~
推
環境啊,不過拉麵確實溢價
推
它還是拉麵阿
91
[閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的價格算是合理嗎? 前幾天魚夫在個人臉書畫了這個 姑且不論是否認同他的觀點75
Re: [閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的狗屁東西 牛肉麵大骨湯不用熬? 牛肉不用滷? 牛辣油要不要做? 知名名店基本都不是用醬油作弊出來的22
Re: [閒聊] 台灣拉麵對比牛肉麵、鹹粥之類的以我自己偶爾下廚,煮過拉麵跟牛肉麵的感覺來說, 煮拉麵花的心力是遠大過牛肉麵的, 當然不同的人用不同的食譜,會有不同的結果, 但拉麵的湯頭真的很厚工,光是湯頭要熬四小時起跳,不時還要在旁邊顧,18
Re: [問卦] 一直炒作拉麵,牛肉麵是有輸?我現在有在賣豚骨拉麵和牛肉麵 牛肉麵的配料 溏心蛋半顆、牛腱子肉(美國)四大塊、小白菜一些、酸菜 客人需要可以額外加豆皮、花干不用錢 牛肉湯用牛大骨、十多種辛香料熬,要花六個小時煮8
[問卦] 台灣牛肉麵和日式拉麵哪個比較費工?台灣牛肉麵要燉肉、熬湯、製麵、配菜,一碗賣150被嫌貴, 日式拉麵要做叉燒、熬湯、製麵、配菜,一碗賣快300要排隊才能吃到, 我覺這兩種都是蠻費工的,但日式拉麵也不該賣到像日本兩倍價格吧! 然後拉麵店服務那麼差,店長店員跩個二五八萬,好像要求他們才能吃 到,把顧客當畜牲那樣趕,讓心情都變差了。1
Re: [問卦] 拉麵是不是就只是日本的陽春麵?我也覺得臺灣牛肉麵屌打。 可是人就很奇妙, 牛肉麵湯頭濃郁,重點牛肉又大塊,價格大多都比日式拉麵便宜。 真不明白一堆拉麵店生意比牛肉麵店還好 唉~- 現在台北很多牛肉麵店 一碗牛肉湯麵 動輒100以上 甚至還有150的 只有湯跟麵
- 請問在家裡可以做拉麵嗎? 我只會做牛肉麵而已 拉麵的湯頭和叉燒不知道怎麼做 教 --
- 嚴格來說 確實不太算 要說的話 陽春麵可能還比較算是拉麵 首先因為把麵糰拉長所以叫拉麵
爆
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