[問卦] 台灣雞蛋為何沒有日本雞蛋好吃?
如題
之前去日本
只要有生雞蛋
一定拿來拌飯
蛋黃顏色飽滿
不僅沒有羶味
味道還很清甜
拌飯吃真的是簡單的美味
啊台灣的雞蛋
做成荷包蛋
就吃出差異
腥味很重
不太敢直接生食
為何兩地雞蛋品質差這麼多
有沒有卦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.175.62 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
料理方式+心理作用
→
台灣技術不夠 =.=
噓
沒這種事 日本的生蛋超噁
只有你覺得
→
這兩個星期 不是推崇台灣國產蛋有
→
多棒
→
※ 編輯: s820912gmail (49.216.175.62 臺灣), 09/25/2023 13:24:12
蛋雞都國外進口的 哪裡差這麼多
→
我家附近的養雞場臭的要死 衛生很糟糕
→
而且光是台灣蛋也有分那種扁扁黃黃 跟
→
人道飼養
→
橘色飽滿的
→
一輩子關在雞籠裡的下蛋飼料雞阿
→
你去看看台灣雞場
→
只有你覺得-一樣的話還給你
推
日本也是一堆進口蛋啊
→
昨天去吃挽肉與米完全不覺得阿...
→
但人家就不會搞到臭掉銷毀
→
因為台灣的蛋雞為了省錢都混垃圾當飼料
→
連死雞也要絞成飼料一點都不浪費
推
養殖技術、飼料、雞種
→
人家的雞是草食動物 我們的雞是石斧動物
→
我不敢吃日本生雞蛋
→
因為你舔日
推
YT上有日本蛋雞場的片啊 不必神話日
→
本 就是一樣流水生產
→
因為你在台灣只想買便宜的蛋
→
願意花錢那可能沒有生食級的蛋
噓
衛生差很多
推
心裡因素占大多數,如果店家蛋真的有特別
→
的地方,都會在他們菜單上寫品種跟產地
→
而不是這種你覺得很厲害卻不知道你吃的產
→
地在哪個縣
推
日本雞蛋超好吃,而且香港和新加
→
坡都有進口
推
日本雞都有良好的性生活。。。
→
台灣茶很多越南的
→
國外的雞過得比台灣人舒適
推
台灣明明就有8成像的了,貴的全部買過
→
日本雞性生活 ? 只有排卵不需要性生活啊
推
生食的雞蛋飼養成本跟洗選要求都更高
→
業者大量進價一顆15元可能都做不到
→
消費者願意花一顆 30元的價錢購買嗎?
→
因為在哈日族心中,日本連屎都是香
→
的
推
日本養雞場也會像台灣1樣惡臭到處雞屎
→
白嗎?
推
日本生食級的也沒多貴
→
也不要抬價抬到太誇張
爆
[閒聊] 對於生雞蛋的接受度?乳蹄 生雞蛋拌飯算是日本國民美食了 在白飯上面打顆蛋、再淋上醬汁89
[閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?像是 動畫電影《怪物的孩子》, 熊大就跟他收養的孩子,一起吃生雞蛋拌飯當早餐,還加不只一顆, 好像還直接打進嘴裡吃==" 日本的生蛋這麼安全嗎? 而納豆13
[問卦] 為什麼台灣雞蛋都不建議生食?小魯高雄48處辣 看日本不管是壽喜燒還是早餐的白飯 都會加一顆生蛋沾著吃或拌飯 不僅能吃到食物的原始味道 沒有經過人類烹調加工也代表不用擔心被添加了什麼不知道的東西或油的品質11
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?日本人有專門出拌飯的雞蛋,雞需要吃特別的飼料, 介紹日本雞蛋的文章 彩美蛋6
[問卦] 日本現在還會打生蛋拌飯嗎?日本有一道料理是生蛋拌飯,把生雞蛋打在熱騰騰米飯上再澆醬油攪拌來吃,可以 這樣吃的原因在日本養蛋場設備先進加上新鮮,很多人都不建議台灣直接打生蛋來 吃~ 看瞭這陣子新聞才知道日本也有大量進口巴西雞蛋,光是長途運輸雞蛋就不新鮮了 ,這道生雞蛋拌飯是不是要變傳說中的食物了?4
[問卦] 台灣有沒有生雞蛋拌飯在youtube看到生雞蛋拌飯 看起來好美味喔! 上網一查日本對雞蛋生產嚴格 才可以有如此神奇的料理 在台灣食用可能會沙門氏桿菌感染6
Re: [問卦] 日本人真的愛吃生蛋拌飯嗎?生蛋拌飯也是反映了日本一部份的飲食文化, 就是「有青就是美味」,也就是新鮮就是好吃。 就像吃生牛肝、生雞肉、生內臟之類的就是要新鮮, 生蛋拌飯也大概以下三個原則。 「蛋要新鮮」5
[問卦] 三餐都吃雞蛋拌飯的人有pr99嗎剛剛看我們這一家吃雞蛋拌飯 他們好像三餐吃 吃到花橘子都生氣了 請問如果現在可以吃日本米搭配日本蛋的雞蛋拌飯 大概pr多少呢 --4
[問卦] 台灣的蛋是不是生食級有差嗎?是這樣的啦 現在的蛋不推薦生食 還不是有人吃火鍋吃壽喜燒會沾 就算是生食級好了 生蛋拌飯跟喝生雞蛋也沒幾個人在吃3
Re: [閒聊] 日本人真的喜歡生雞蛋或納豆拌飯當早餐?這以前就討論過了... 你覺得生雞蛋拌飯怪,日本人也覺得月見冰很怪呀! 「月見冰」揚名國際!剉冰加生雞蛋 味道讓日本人難以想像 另外生雞蛋拌飯或月見冰都一樣,雞蛋品質夠好就會好吃。
爆
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