Re: [問卦] 炒泡麵加蛋的八卦(認真
現在很流行一種店
幾乎是全天候營業
品項很多
如鍋燒意麵 炒泡麵
抓餅蛋餅之類的品項超多
其實就是中央廚房做好調理包
店面微波或是簡單加熱一下
這個看起來就有點像
中國那邊更先進
很多成品菜幾乎都是這種的
叫做預製菜
不只外賣店很多
這年頭沒啥人去辛苦學廚師
以後就跟歐美一樣
都吃微波加熱食品
--
※ PTT 留言評論
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[問卦] 有沒有什麼餐廳你以為現做 結果是微波?有沒有什麼餐廳 你以為都是現場廚師製作的 結果事實上都是工讀生把調理包丟進微波爐加熱的餐廳 大家一起來分享吧 ~~7
[問卦] 為什麼台灣不流行預製菜?中國從外賣、餐廳到學校都在使用 其實看菜色覺得還挺不錯的8
Re: [問卦] 為什麼台灣人這麼愛吃火鍋?不是台灣人愛吃火鍋 是路邊開店 火鍋是比較容易成功的店 消費者無從選擇,因此是被強迫選擇 好吃的店不一定會賺錢6
[問題] 去餐廳也幾乎都是吃到中央廚房調理包嗎?最近看到一個在講中央廚房的討論 說現在我們去餐廳吃到的菜,就算是做工很複雜,也往往是調理包製作的。 也就是先在中央廚房做好大部分的處理程序,送到餐廳的時候都是一包一包的。 再由餐廳的現場人員回溫或是稍微組合就可以上餐了。 雖然我覺得味生最重要啦...如果說有做到衛生,好像也沒有不能接受。4
Re: [新聞] 中共強推預製菜進校園 家長反抗此起彼伏預制菜指的是預先製作(通常是中央廚房或食品加工廠),製作完畢後送到銷售端販賣,透 過直接將製作完畢的調理包或料理包來加熱食用的料理 像上到酒店訂購年菜、下到便利商店的便當罐頭 甚至是速食店的薯條炸雞 這些都是預制菜包含的範圍3
Re: [閒聊] 女僕店的餐點都是預制菜嗎?先說我過去跑女僕店的經驗啦,姑且有些還是有分 例如我最早去過的台南A店 他們店裡面就是明顯的預購拼盤 平時餐點就是調理包+現成熟食 曾經有一次節慶套餐裡附菜不夠,跑去對面全家買關東煮回來補2
Re: [閒聊] 長期來說,你能接受冷便當嗎?: 有些人觀念就很怪異 日本便當 = 一定要吃冷的便當 人家是冷了也可以吃 要加熱也可以 微波一下也很好1
[食記] [新竹] 巷口宵夜點心(港點/炒泡麵/蛋餅)[新竹] 巷口宵夜點心(港點、炒泡麵/公仔麵、蛋餅、臘味飯、煲湯、 菠蘿、鍋燒、熱壓吐司、炸物、飲料) 網誌圖文完整版: ============================================================================ 消費時間:2021/02- 最懶料理就是拿加工食品加熱即可吃。 但如果不想一直吃加工食品,以下分享懶人料理。 覺得懶人料理大約有幾個特徵: 1.食材處理不費工,最好食材沖一下就直接加熱。 2.加熱程序簡單,不用開伙在那裡煎、翻面。
- 對於那種有中央廚房的連鎖店 牛肉麵這種產品非常適合啊 基本牛肉麵你可以賣個一百五以上 大家都覺得正常 然後你只要在中央廚房把牛肉跟湯頭熬煮好
爆
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