[問卦] 鍋子黑成那樣能吃嗎
剛剛刷短影片看到的
南部滷肉飯用來裝滷肉的鍋子
跟烤肉烤焦那種一樣整個是黑的......
幹 噁心死了 是都沒洗嗎?
這種東西還能吃? 還有一堆人說這才好吃?
是平常吃餿水吃習慣了嗎
那種東西 各位敢吃嗎
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Sean:齁呷齁呷
推
那才是美味關鍵
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那個鍋喔 沒人在意了
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大家都照吃
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可以 反正拉肚子的人是你
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大腸癌
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百年老滷才是受歡迎的關鍵啊
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那是精華 老店都是傳承幾十年上百年的
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大腸癌第二名
推
吃
爆
[問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?有一種說法是 乾淨的新鍋子滷不出好吃的滷肉 那麼 這種超久沒洗的鍋子 煮出來的老滷真的比較好吃嗎?66
[問卦] 為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉?當然不是全部 但也看到不少惹 而且不是南部那種像控肉的滷肉 例如: 帶皮五花切大丁 而不是小肉條 窩是不懷疑它還是好吃啦,只能說這是日式調整後之滷肉飯 為何日本人做的台灣滷肉飯,是切大塊滷肉? --53
[閒聊] 台中滷肉飯哪間好吃自己是比較喜歡滷肉大而且比較黏的那種 想問台中哪裡有這種滷肉飯可以推薦嗎? 謝謝大家~ --22
[問題] 烘蛋是不是不油不好吃是這樣的 最近想說來做點平常不會做的菜 後來決定做烘蛋 蛋液準備好後起鍋 因為平常習慣油原本就用比較少 所以只用擦手紙把鍋子擦一輪而已21
Re: [問題] 煎牛排初學者問題接續之前的嘗試 這次大致感覺還可以,換了一個平底的鑄鐵鍋 基本的鍋溫度燒高、肉退回室溫、煎得時常調整(沒有在計時了,就憑感覺) 大致顏色跟分佈是這樣18
[問題] 鐵鍋是不是被我弄廢了?幾個月前買的鐵鍋,煮完烘乾後都有擦油保養, 有時炒菜鍋鏟會敲到鍋導致有凹痕,凹痕是無妨, 但今天發現凹痕裡有鐵鏽的顏色, 想拜託有經驗的人幫我看看是不是凹痕裡有生鏽, 照片由遠而近如下:9
LC鑄鐵鍋外部黒漬有辦法移除嗎?我老公週末興致勃勃地嘗試做sourdough ,把整個鑄鐵鍋連蓋一同放入烤箱近300度預熱 近一小時,整個鍋子出現黑漬,應該是鍋子上的陳年油垢被300度烤焦了? 老公被我罵了一頓,他無辜地說入烤箱前他有徹底刷過一遍...... 用一般的洗碗精也刷不掉,感覺已經烙印在漆裡,不曉得這還有得救嗎?這鍋子跟了我很 久了,有點傷心:’(1
Re: [問卦] 幹,南部點魯肉飯都給我來控肉飯肉燥 都是瘦絞肉 應該沒啥爭議 南北都通 滷肉 五花肉 北部的肥滷肉(鬍鬚張那種)5
Re: [問卦] 十年沒洗的老滷鍋子 ,真的比較好吃嗎?對! 我是怕這種鍋子裝的食物 根本不能吃 怕致癌! 也希望店家們不製作老滷!1
[問卦] 日本的成吉思汗烤肉484日版火烤兩ㄘ?肥宅我在看緯來日本台啦 縣民秀在介紹北海道跟長野縣的特產 成吉思汗烤肉 就是鍋子上放一堆蔬菜 然後鐵板煎醃製過的羊肉 讓肥宅我想到台灣的那種火烤兩ㄘ店也是類似這樣
爆
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