[問卦] 米酵菌酸比李斯特菌毒嗎?
在國外常聽到有老外吃到李斯特菌汙染的食物死掉
我待的華盛頓州去年有三個喝了奶昔掛掉
只因為漢堡店沒有將奶昔機清潔乾淨
但台灣反而很少有人因為李斯特菌感染食物中毒
這次台灣爆發米酵菌酸
一下就掛兩個
米酵菌酸是不是比李斯特菌來得猛啊?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 73.169.183.23 (美國)
※ PTT 網址
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李斯特不是漱口水嗎==
那是李施德霖...><
※ 編輯: charco (73.169.183.23 美國), 03/29/2024 02:25:26→
那我記錯了 李斯特不是作曲家嗎?
他應該跟細菌沒關係
推
一個是毒物一個是細菌
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細菌怎麼跟毒素比 抗生素用下去就解決了
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李斯特不是吸血鬼嗎?
可能喝到感染李斯特菌的血掛掉了
推
彈鋼琴的細菌
還喝了漱口水是吧
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※ 編輯: charco (73.169.183.23 美國), 03/29/2024 02:31:40
毒素不是生物 你沒辦法殺死只能找解藥
推
你說的是添好運港式餐廳的腸粉醬汁?
那是伍斯特醬嗎
※ 編輯: charco (73.169.183.23 美國), 03/29/2024 02:33:21推
不是什麼林隱汁?
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亞瑟王麾下的第一武士?
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李斯特:干我屁事?
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其實有 只是應該都腹瀉居多 全家之
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前沙拉有李斯特菌 我也有吃到
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前面推文真厲害,雞同鴨講還可以留好
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幾串
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難怪臺廠不賣奶昔
又肥又甜還是算了吧
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李斯特不是北美將軍嗎
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李斯特不是秦始皇的法學專家嗎?
那不是李斯嗎
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那是趙必勝吧
我只知道王必勝
※ 編輯: charco (73.169.183.23 美國), 03/29/2024 06:08:09推
李斯特不是大聯盟投手嗎
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鐘
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李斯特別討厭趙高ㄇ
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生食比較多 像萵苣
推
李斯特拉小提琴的嗎
你這個前面有說過惹
※ 編輯: charco (73.169.183.23 美國), 03/29/2024 07:57:17→
是文理補習班啦
推
Lister The Tormentor古難紀錄者
推
XDDD
爆
[爆卦] 台灣金針菇被驗出李斯特菌在一個叫“王介立醫師的學醫筆記“的FB粉專看到的 "台灣外銷美國的金針菇(Enoki mushroom)被加洲衛生機關檢驗出李斯特菌而遭到回收。 出口的公司名稱為「彰化縣香菇合作社」(Changhua County Mushrooms Production Cooperative),條碼為UPC 8 51084 00835 8,批號為#3322"35
Re: [新聞] 金針菇大廠驗出李斯特菌!全聯、好市多要回一下這篇,但是影片沒有時間做@@,有空的時候再補齊 李斯特菌在國考的範圍內,大概考過超過十次,沒做影片會有點可惜 一、李斯特菌是甚麼? 微生物汙染有分成感染型、毒素型、中間型18
Re: [問卦] 寶林茶室可能是米酵菌酸導致?哪個醫生講的? 是網友亂猜新聞就寫醫生講的吧 首先如果是米酵菌酸導致的話店家就脫罪了 米酵菌酸是毒素,要被唐菖蒲伯克氏菌汙染後才會有 但百貨公司內顯然沒這汙染環境,沒這個菌就是沒這個菌 沒這個菌就沒這個毒素,放了十天也一樣7
[問卦] 專家是真的本來就知道米酵菌酸嗎?米酵菌酸這個東西本來就超級冷門了 估計在這之前全台灣根本不會有幾個人知道 因為粿條中毒事件突然被搬上檯面 實際的案例屈指可數 然後突然一堆不具名專家冒出來推測是米酵菌酸 說的頭頭是道7
[懷孕] 起司片及乳酪絲的飲食風險最近看到李斯特菌的相關新聞 看到關於軟乳酪容易有李斯特菌 想問早餐店的起司蛋吐司、起司蛋餅用的起司片 以及熱壓吐司當中常會有的乳酪絲 這是否屬於軟乳酪呢?5
Re: [問卦] 米酵菌酸是很少見嗎米酵素酸要產生,需要唐菖蒲伯克氏菌,唐菖蒲伯克氏菌和椰製品也有關係: 在玉米和椰子為基底產品發酵時,都可以發生唐菖蒲伯克氏菌汙染,大肆繁衍過程中,也 會產生大量的米酵菌酸。(天下) 米酵酸菌(Bongkrek acid、bongkrekic acid)是發酵的椰子受唐菖蒲伯克氏菌污染,產 生的呼吸毒素。(三立)3
Re: [新聞] 寶林茶室食物中毒案再爆重症!新光醫院搞不好真的就那麼毒 有種菌叫伯克氏菌,會產生米酵菌酸 2015年莫三比克啤酒中毒事件造成75人死亡,200人住院,也和米酵菌酸有關 在2020年黑龍江省雞西市食物中毒事件中, 因食用酸湯子而中毒的患者體內也檢測出了高濃度米酵菌酸,該事件造成9名中毒者全部死。4
[問卦] 是哪個食材發酵產生米酵菌酸啊??阿肥我剛剛有看一下記者會 這個菌要在富含脂肪酸的食物上生長 所以椰子、玉米會有機會長出這個米酵菌酸 那這次的事件,是哪個食材有被汙染然後發酵啊?? 八卦柯南有答案嗎?1
Re: [問卦] 米酵菌酸是怎麼生成的?要看衛福部去寶林採樣跟其他病患的檢體結果。假如其他病患的屎或血液中都有監測到米酵菌酸,那就可以假定大家都是因為吃了某種受污染食物。 但要如何把業者定罪,就要開廚房裡面那些瓶瓶罐罐、鍋碗瓢盆、各類食材飲品的採樣能不能培養出唐菖蒲伯克氏菌,如果有那業者就可以準備脫產跑路。 假如烹煮某類食材或存放某類食材的器皿或某類食材有驗出那個菌,只要再依照菜色跟疫調結果吃了什麼去比對,就能水落石出。 假設只有在食品粿條中演出菌或毒素,那吃炒飯的拉肚子人檢體沒有毒素,那就要驗是炒飯的那個食材的那個菌導致拉肚子。 假如粿條沒有驗出菌或毒素,但吃的人卻驗出毒素,那就要看存放容器或其他食材(如木耳)有沒有毒素,假如在木耳中驗出毒素,那只要確定吃到有木耳菜品的人的檢體,只要有演出,那就是木耳的問題這樣。
爆
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