Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」
館長這個便當就是目標市場不清析
用問將在吃的便當盒，賣兩百元的內容
統神說的湯也沒錯
這個時代 不怕你高價 怕你沒包裝 怕你形象不對
納達爾早期喜歡穿無袖衣服打比賽
就比較拿不到高端品牌代言
費德爾 穿polo 杉 優雅 從容
就比較能吸引高端品牌 像是Rolex
館長在健身房 已經塑造他是實惠的感覺
以及他給人的感覺是怎樣 館長要想一下
鼎泰豐嫌要貴什麼？ 那是不一樣的目標市場
那個市場的人 只管好吃及感受 價錢其次
在以上設計他的產品 不是說他做不出好東西
而在於定位
豐田能做好車
但他不會用Toyota 而是要重新塑造一個Lexus
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.82.244.158 (臺灣)
※ 編輯: ZILIN5566 (111.82.244.158 臺灣), 06/10/2023 12:55:07
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推
可是漢漢也沒有歪L的經驗啊
→
講都很會講啦 你自己開一間阿 笑死
我連飯都沒煮過 無法開 術業有專攻
→
不對，應該說他連造出一台toyota的經驗
→
結果你也肯定是做得5566的啦
→
都沒有就直接想搞歪L，最後連納智捷都
→
不如
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我是覺得鼎泰豐也不是很好吃啦 但人家就做起來 一堆人願意掏錢消費 還可以在海外瘋狂展店 這就是鼎泰豐的本事 然而鼎泰豐也沒像你一開始就賣這麼頂的價格 人家一開始也是賣食用油後兼賣小籠包 先做附近鄰居生意 然後再一步一步擴展2
館長的思維還停留在模擬城市2000 或是星海 那種有打密技的 show me the money 一切都要最頂的 衛生 包材 食材 細節 員工福利3
可是瑞凡 最頂的都是他自己說的欸 衛生鼎泰豐開放式廚房讓大家看 餐廳環境好 阿館便當我們只看到成品被電風扇吹8
記者抄館黑kendo777文的樣子 沒提到房租 館長那個餐盒利潤抓太少了 印象中他說店租太貴2x坪就2x萬 扣掉店租就賠錢6
居然語重心長地用鼎泰豐來比較 阿館也真有趣.. 因為連鼎的老闆也自嘲自家賣的東西不便宜 「愛之深責之切嘛，說實話我們又不是很便宜，對鼎泰豐有相對高一點的要求，我認為完 全合理。」 所以 館長是做吃的好幾年的嗎? 員工有訓練多語服務嗎? 有擴展到多家店面甚至國際連鎖![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://media.gq.com.tw/photos/5de20bba516f480008a9108d/16:9/w_1280,c_limit/%E6%95%B8%E4%BD%8DB83A0128final.jpg "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
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品項超少 只有脆皮豬便當(2.5兩)/滷肉飯 不拿你家巷口澎派便當店比 拿常見的就好 館長滷肉飯125 鬍鬚張滷肉飯98![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://i.imgur.com/ca5L70ob.png "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
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對! 今年我如果有女友 Irene(30歲) 也要買! 就是在林口住高級商旅2000元 然後訂館長便當!![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://i.imgur.com/OJupvi7b.jpg "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
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會拿鼎泰豐來比真的是邏輯死亡中的死亡 首先鼎泰豐的是內用環境，冷氣吹的舒舒服服的不說 服務態度絕對是純餐飲業頂級的，一堆連鎖餐飲拿他當標竿 再來是核心的餐點，傳奇的18摺小籠包光用看就很吸睛 更別說吃下去的美味度，是直接可以拿來當台灣的門面招待外國嘉賓4
便當店負責人 李慶元 成吉思汗副總 月薪25萬加健身房抽成約3X萬 便當店廚師 月薪五萬 目前兩位 工讀生 月薪三萬五 目前兩位 有些還是從健身房抽人過去幫忙 廚房 新北市林口區文化二路二段193號 國家一號院電商旁 店租三萬 目前連基本的店面都沒有 光人事費用還有號稱千萬廚房的租金 一個月就將近60萬1
哈哈 你們這些館黑整天幫阿館刷流量 阿館越賺越多 館黑都是阿館的貴人 你們越黑阿館賺越多
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[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買如題 館長今天直播語重心長的說了一些話 館長: 我便當店最近弄不起來我也不想開了 因為餐飲利潤很低 人力費用高 店租也高32
[閒聊] AROO VS 惡名昭彰AROO近期崛起的品牌 夢多 黃師傅 代言 健身房穿的人也是很多 可惜沒有女性的 自己有買 價格比館長貴一點點 版型覺得很讚 館長的品牌 最近價格跟AROO也是滿接近的6
Re: [問卦] 館長：確定要開便利商店，全省展店館長陳之漢這回不開健身房，而是跨界進軍手搖飲市場，打造全新手搖新品牌「3cm」， 首家旗艦店確定落腳台南，預計將於6月、7月左右開幕。 館長強調，屆時除了販售飲品 外，還會提供美味餐點，同時首家門市將設有內用座位區，讓消費者能歇息享用美食。20 21年4月15日![Re: [問卦] 館長：確定要開便利商店，全省展店](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2021/04/15/1/12094593.png&x=&y=&sw=&sh=&exp=3600 "Re: [問卦] 館長：確定要開便利商店，全省展店")
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[問卦] 如果你是ceo你會怎麼管理館長的企業？如果我是館長的CEO 我會先診斷他的企業版圖哪裡出錯 最大的問題 應該就是他事業擴張太快 他有名了之後4
[問卦] 館長便當再加Joeman頭像 220沒問題吧一堆人嫌館長便當220太貴？ 不然這樣 再加個名人代言 放個Joeman大型頭貼在便當盒正中央 雙名人加持 這樣賣你220元 沒問題吧？3
Re: [問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買不錯呀~ 至少看到真正問題點在哪了... 一個便當兩三百起..說真的啦 剛開始會賣比較好的原因是會有人想試看看口味如何 是不是真的值得這個價錢 大家嘗試過了 , 感覺你這個便當其實跟外面的平價便當沒啥不同
![[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買](https://i.imgur.com/wEYQ34Ob.jpg180.176.140.130 "[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買")
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