Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」
記者抄館黑kendo777文的樣子
沒提到房租
館長那個餐盒利潤抓太少了
印象中他說店租太貴2x坪就2x萬
扣掉店租就賠錢
真的找不到做的下去的店租可能不做
大概是這意思
至於館長說都在賠錢
因為館長到目前為止都是在試營運和研發菜色
當然是賠錢丟錢下去
依目前菜色和美味程度這個賣價沒問題
一兩百一餐到處都是
只是他利潤抓太少沒辦法再吸收太多房租成本
居住不正義房子買不起也租不起
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.67.216 (臺灣)
※ PTT 網址
推
路邊賣是要什麼房租
推
一坪一萬？幹嘛不租鄉下再用便當車
→
送？
推
一坪一萬他確定不是被坑嗎
推
還敢提研發啊？意圖使人複習小宇和小施
→
還是老施的對話
噓
房租也是最頂的 我懂
→
房子又是找破壞神朋友租的嗎
推
誰會產品還沒做到穩定銷售就繼續研發
→
館粉信就好 反正阿館是拿你們的錢
推
591沒認真找都可以找到能做餐飲的店舖
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1坪1萬是是租在哪 頂成這樣
→
外送條件這麼高 都可以做不好了
推
一坪一萬到底在哪裡?
→
租金貴 還不被大家發現 真不容易
噓
依目前菜色和美味程度這個賣價沒問題??
推
現在沒椅子釘 是不是又在加水了
→
做個比對 永和竹林麥當勞每個月45萬
→
130坪4層樓 平均每坪3461左右
→
館長能租到一坪一萬 真的頂
→
現在根本幽靈廚房 要個屁20萬店租 喇
→
叭嘴
推
你信就好。可以先去買5000個便當支持下館
→
長，不然倒了你吃不到怎麼辦
噓
口憐 到處都是洞的護航
推
最頂的房租
→
你各位吃的不是便當 是房租啊 XDDDD 笑死
→
最頂的便當配頂的租金 合理吧
推
利潤抓太少XDDD嫌被割不夠多啊
噓
利潤抓太少？懂了，應該賣300多才賺錢
→
那其他賣100多甚至不到100的便當店每
→
個都賠到脫褲才對
推
他在鬼扯吧 他健身房出來旁邊就一間賣豬腳
→
飯的 他要不要紆尊降貴去問一下一個月租金
→
多少啊 他如果資訊都是下面的人跟他講的
→
那那些人真的很敢賺 直接喊五六倍
9
我是覺得鼎泰豐也不是很好吃啦 但人家就做起來 一堆人願意掏錢消費 還可以在海外瘋狂展店 這就是鼎泰豐的本事 然而鼎泰豐也沒像你一開始就賣這麼頂的價格 人家一開始也是賣食用油後兼賣小籠包 先做附近鄰居生意 然後再一步一步擴展2
館長的思維還停留在模擬城市2000 或是星海 那種有打密技的 show me the money 一切都要最頂的 衛生 包材 食材 細節 員工福利3
可是瑞凡 最頂的都是他自己說的欸 衛生鼎泰豐開放式廚房讓大家看 餐廳環境好 阿館便當我們只看到成品被電風扇吹6
居然語重心長地用鼎泰豐來比較 阿館也真有趣.. 因為連鼎的老闆也自嘲自家賣的東西不便宜 「愛之深責之切嘛，說實話我們又不是很便宜，對鼎泰豐有相對高一點的要求，我認為完 全合理。」 所以 館長是做吃的好幾年的嗎? 員工有訓練多語服務嗎? 有擴展到多家店面甚至國際連鎖![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://media.gq.com.tw/photos/5de20bba516f480008a9108d/16:9/w_1280,c_limit/%E6%95%B8%E4%BD%8DB83A0128final.jpg "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
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品項超少 只有脆皮豬便當(2.5兩)/滷肉飯 不拿你家巷口澎派便當店比 拿常見的就好 館長滷肉飯125 鬍鬚張滷肉飯98![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://i.imgur.com/ca5L70ob.png "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
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館長這個便當就是目標市場不清析 用問將在吃的便當盒，賣兩百元的內容 統神說的湯也沒錯 這個時代 不怕你高價 怕你沒包裝 怕你形象不對 納達爾早期喜歡穿無袖衣服打比賽4
對! 今年我如果有女友 Irene(30歲) 也要買! 就是在林口住高級商旅2000元 然後訂館長便當!![Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」](https://i.imgur.com/OJupvi7b.jpg "Re: [新聞] 便當太貴沒人買！館長認了「每天賠錢」")
4
會拿鼎泰豐來比真的是邏輯死亡中的死亡 首先鼎泰豐的是內用環境，冷氣吹的舒舒服服的不說 服務態度絕對是純餐飲業頂級的，一堆連鎖餐飲拿他當標竿 再來是核心的餐點，傳奇的18摺小籠包光用看就很吸睛 更別說吃下去的美味度，是直接可以拿來當台灣的門面招待外國嘉賓4
便當店負責人 李慶元 成吉思汗副總 月薪25萬加健身房抽成約3X萬 便當店廚師 月薪五萬 目前兩位 工讀生 月薪三萬五 目前兩位 有些還是從健身房抽人過去幫忙 廚房 新北市林口區文化二路二段193號 國家一號院電商旁 店租三萬 目前連基本的店面都沒有 光人事費用還有號稱千萬廚房的租金 一個月就將近60萬1
哈哈 你們這些館黑整天幫阿館刷流量 阿館越賺越多 館黑都是阿館的貴人 你們越黑阿館賺越多
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[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買如題 館長今天直播語重心長的說了一些話 館長: 我便當店最近弄不起來我也不想開了 因為餐飲利潤很低 人力費用高 店租也高98
Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴所以這樣算起來我們館長本來要賣的一個200元便當應該也很合理 菜色： 餐盒成本比外面餐盒貴5倍![Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴](https://i.imgur.com/SXB2H3Ob.jpg "Re: [討論] 館長最新影片反民進黨原因 = 蛋價太貴")
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[問卦] 館長:燒肉便當260我也不賣如題 館長今天直播又提到燒肉便當的事情 館長: 燒肉便當260我也不賣 原物料上漲 我賣的便當還沒算人事房租水電![[問卦] 館長:燒肉便當260我也不賣](https://i.imgur.com/2n75PYTb.jpg "[問卦] 館長:燒肉便當260我也不賣")
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Re: [問卦] 館長氣到半夜發影片是不是很難過？大林口區的便當 賣100-130能賺錢 頂多蛋太貴 換別的配菜+少用蛋入菜 也沒聽過一口氣漲40塊還賠錢 撇開燒肉便當 150-160的排骨飯和雞腿飯也算中高標31
[討論] 昨晚館長直播爆料侯友宜實在是太好笑了這大概是我近期看過的館長直播 最好笑的一集 太多爆點 一篇文大概講不完 沒關係 今天扣打 可以都留給館長 因為實在是太好笑了 先附上影片時間軸 1. 館長先是評論侯友宜去政大跳針、被學生洗臉，覺得都是幕僚問題、侯大哥都沒問題。![[討論] 昨晚館長直播爆料侯友宜實在是太好笑了](https://i.ytimg.com/vi/hzs5R09ILW8/maxresdefault.jpg "[討論] 昨晚館長直播爆料侯友宜實在是太好笑了")
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Re: [問卦] 館長：利潤只有3%，對插100W敢不敢？人家餐飲利潤 通常就一道菜食材本身成本跟售價去算 後面再去扣人事成本跟店租 他的利潤我想哦 應該就是把那棟“無塵室”的租金9
[問卦] 網咖能賺是不就是電房價太便宜如題 以前到處都是網咖 一小才20 包12小甚至120 如果把八卦資方嘴臉鄉民常常耳提面命![[問卦] 網咖能賺是不就是電房價太便宜](https://i.imgur.com/UDEnnOZb.jpg "[問卦] 網咖能賺是不就是電房價太便宜")
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Re: [問卦] 館長：利潤只有3%，對插100W敢不敢？商業行為 講"利潤"是一個很籠統的概念 騙騙一般沒念過書的阿呆還可以 但是騙不過廣大鄉民的 最基本的一個概念 一個商品 在不考慮人事、店租、技術等等的成本之下6
Re: [問卦] 館長：利潤只有3%，對插100W敢不敢？一般都知道做吃的食材成本大概20%-30% 剩下是店租、人力、設備、行銷、雜費。 哪一般在會計報表上館長要怎麼做到margin只有3% 其實很簡單，一般店租、設備、雜費大致上都固定 所以他只要將自己人力成本往一直上調整到
![[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買](https://i.imgur.com/wEYQ34Ob.jpg180.176.140.130 "[問卦] 館長:大家都嫌我的便當賣的貴沒人要買")
爆
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