[問卦] 長輩說以前火鍋店醬料區會放雞蛋
跟家人說蛋現在好像不太好買到
長輩竟回說
以前在火鍋店的自助醬料區
除了常見的沙茶、醬油、蔥、蒜等外
還會放一籠雞蛋在旁邊
不用錢的
打蛋還有過濾蛋白的器具
曾幾何時
蛋廉價成這樣
是真的嗎
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 58.115.28.28 (臺灣)
※ PTT 網址
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雞蛋水餃股 22k時 阿斯
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真的是這樣沒錯,還可以濾蛋白
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那是在阿克西斯被丟到地球上之前的事
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有看過
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沒有22k 到處都缺 笑死 超強通膨
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沙茶拌蛋黃
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為什麼要長輩說?我也看過啊
老人味
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※ 編輯: torrestam (58.115.28.28 臺灣), 03/07/2023 00:04:44
以前小時候真的有 後來就是要用點的
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幾年前也還有啊 哪有多以前
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我大概3年前還在稍貴的火鍋店看到雞蛋
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隨便拿啊
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不會濾蛋白 直接蛋黃加沙茶 蛋白丟湯
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去火鍋店,好幾欄白蛋都跟醬料放一起,都
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欸對耶 什麼時候不見的
不要再說了QQ
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※ 編輯: torrestam (58.115.28.28 臺灣), 03/07/2023 00:06:22
隨你打的,還有一罐容器讓你濾蛋白的
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所以你今年15歲嗎?小屁孩?
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以前的白蛋,就跟蔥花一樣隨你亂拿,現在
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不一樣,蛋已經變奢侈品
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怎麼可能 那是假蛋吧
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那時候張雨生還活著吧 嘻嘻
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以前可利亞也有啊 蛋隨便拿
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蔡英文還沒當總統 算以前嗎
噓
以前大部分小火鍋的王子麵也是隨便
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拿的
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你去火鍋世家一人280也有吃不完的蛋啊
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上個月才去吃,蛋真的隨你拿,我吃了6棵..
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塔綠班執政雞蛋翻倍漲
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以前師大夜市雲禾小火鍋也無限拿
推
之前饗麻饗辣還有,這兩天應該不可能了
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疫情時就沒這樣放了又不是現在
噓
生蛋你敢吃?
30
[問卦] 沙茶醬加蛋是什麼操作?如題 之前去火鍋店吃飯 正常來說火鍋料沾沙茶醬應該就夠了 但有些人會先把生的蛋打到沙茶醬裡攪拌 這是什麼操作17
[問卦] 火鍋店的沙茶醬是哪牌的? 也太好吃是這樣的拉 吃小火鍋第一個動作就是去醬料區挖沙茶醬 小火鍋店的沙茶醬都超好吃 在白飯上面上點沙茶醬在加點蒜蓉醬油 本肥宅就能直接吃光一碗白飯6
Re: [問題] 吃火鍋要不要配飯?題外話,這個問題我藏在心裡很久了 火鍋的沙茶醬,大家會加蛋黃還是蛋白? 我家的習慣是加蛋黃,然後把蛋白丟進火鍋裡煮。 蛋黃搭配沙茶醬攪拌後,沙茶醬會變得黏稠,把沙茶醬抹在飯上吃起來會特別香。 題外話二,我聽我朋友說牛頭牌沙茶醬在日本非常稀有,常常是夾帶私貨時指定的3
Re: [問卦] 沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作?這是因為 古早時代的雞蛋被當作營養補充品 蛋黃又有增香提味的效果 加上以前的肉品多半乾柴居多 蛋白可以增添滑嫩順口的口感2
Re: [問卦] 雞蛋是漲爽了沒==可以自己帶材料去給他煎啦… 我常吃火鍋也是都自己帶雞蛋去火鍋店 一次4-5顆 (火鍋店沒加收錢 後來有好幾次去早餐店吃也是自己帶蛋去 他會跟你收5元的加工費,我認為還是可以接受的1
[問卦] 雞蛋外面有雞毛火鍋店裡面鍋附的雞蛋 讓客人自己打蛋加進去 但雞蛋殼外面髒髒的還黏了幾根雞毛 老闆是什麼想法? 讓客人有產地直送的體驗?X
[問卦] 199吃到飽還會讓客人把蛋任意吃嗎平民火鍋像可利亞,錢都這種的 吃到飽大概199到299 打著不怕你吃就怕你浪費 如果真的能吃的 雞蛋狂拿1
Re: [問卦] 沙茶醬加生蛋黃是什麼騷操作?想問大家火鍋店給的雞蛋會打進鍋裡煮熟吃嗎? 本宅一直以為火鍋店雞蛋都是這樣食用的 另外問最頂醬汁調配怎樣才算是? 感謝分享 --1
[問卦] 吃麻辣鍋拿沙茶醬瘋狂加蛋老闆會哭嗎汝題 阿肥如果今天去麻辣鍋店醬料區拿沙茶醬加蛋黃 瘋狂把蛋打進濾蛋液器然後把蛋白倒掉只留蛋黃混進沙茶醬 總共來個10顆蛋的蛋黃 麻辣鍋店老闆會哭到瘋掉嗎- meow: 借標題問生雞蛋要怎麼吃? (類)三媽系列沒有看到有提供生雞蛋的 他們敢提供,窩還不敢拿.. 如果是電磁小火鍋系列,有水洗蛋印的,煮個蛋黃半熟的蛋包應該不難 可是窩看窩爸每次都要顧這顆蛋,去淋熱水+定型,才煮出一顆蛋包 感覺就很煩== 窩本身高麗菜墊一下,全蛋打下去就不管惹,電磁開5~6幾秒後,半熟蛋黃先撈起來 蛋白留鍋
爆
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