[問卦] 為什麼只有牛有分肋眼菲力板腱小排腹脅?
吃豬肉的時候
都不會聽廚師說
這塊是豬菲力、豬小排、還是豬肋眼
雞肉羊肉也沒有
頂多有羊小排
為什麼牛可以分那麼多部位名稱?
其他肉就沒有在分?
--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.27.27 (臺灣)
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推
火腿覺得很冤,但火腿不說
噓
你484沒去過菜市場買豬肉
→
都叫豬里肌
噓
豬明明就有分
→
都有啊魚表示
推
鮭魚菲力很常見吧
推
五花肉表示
→
誰跟你說沒有分的?
→
你沒在分 不代表其他人沒在分
→
不夠大隻吧
→
豬有分,你先去做功課再來發文
47
[問卦] 牛肉什麼部位最好吃如圖 每次去牛排店 牛排部位一大堆 根本不知道要點啥42
Re: [AI] 味精發明之後 廚師有被淘汰嗎?太困難了 今天我把一塊肉丟給機器 他要自動偵測是豬牛羊 或是雞肉魚肉 即便是牛排 也得分辨是肋眼或菲力 再對應各自不同的煎法31
[問卦] 牛排哪個部位才是最頂的?餓死抬頭 牛排有很多部位 沙朗、菲力、肋眼、紐約客等等 到底哪個部位才是最頂最讚的啊? 有卦否?8
[疑問] 為何有人覺得雞胸肉不好吃我覺得雞胸肉滿好吃的,老實說。 比雞腿好吃。 我總是覺得油脂低的部位比較好吃,認真不騙。 不覺得油脂低的地方肉味比較重,比較像在吃肉嗎? 牛肉我很愛吃菲力,肋眼我就覺得還好,和牛我也覺得還好。7
Re: [問卦] /|||\吃牛排哪個部位最內行?康喜健蓋真有鈣 章魚肝油加鈣 保護眼睛 鞏固牙齒 骨骼強壯<(@o@)b 康喜健蓋我最愛 這是一個很好的問題 牛排一般來說常見的有幾種部位2
[問卦] 牛排最頂是哪個部位牛肩板腱 台灣最愛賣這個部位 一般人都吃得起 但筋多 比較適合燉肉 去掉筋就是所謂的霜降了 但其實這部位很普通4
[食記] 台北 大腕燒肉 前米其林一星,期望落空餐廳名稱:大腕燒肉 Da-Wan 消費時間:2022/06/18 地址:台北市中山區敬業二路199號5樓 電話:02-2711 0179 營業時間:17-23:00 (五六-24:00)1
[食記] Alley麗 新丁骨牛排吃到飽────────────────────────────────────── 餐廳名稱: alley麗 消費日期: 109 年 5月 地 址: 10446台北市中山區中山北路一段123號 電 話: 02 6619 99991
Re: [問卦]~(@o@)~牛排怎麼吃才內行?◢█◣ ◢ ◢▆█▆◣ 乖乖乖乖乖 乖乖乖乖乖 ◢▄▆█▁▂▁◣▃◣ ◥█▅ˊ ˋ▅◢◤ 健康快樂乖乖 營養好吃乖乖 ▇▅‘。’◢◤- 作者: youga (妖嘎) 看板: EatToDie 標題: [食記] Alley麗 新丁骨牛排吃到飽 時間: Sun May 3 20:25:18 2020 ────────────────────────────────────── 餐廳名稱: alley麗
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