[問卦] 好吃的生魚片該具有哪一些特質?
如題
剛剛晚餐吃生魚片
我就在想
怎樣子的生魚片
是好的生魚片
要怎麼幫生魚片打分
要從什麼角度來
有沒有好吃的生魚片該具有什麼特質
--
我妻由乃我老婆
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.197.247 (臺灣)
※ PTT 網址
→
首先要好吃
→
爭鮮
→
其他都是多說的
→
樓下mother 我請1-10樓吃爭鮮
推
沒煮過
→
腥
推
切厚一點
→
嘎崩脆
→
卡
推
卡
→
爭先阿 它自己都親口說了
推
在台灣要吃生魚片好像就去爭鮮最便宜
→
buffet下午茶最便宜
→
隨便都可以吃個70片以上
推
魚市場買
推
安全,不能有寄生蟲
推
要煮熟
推
甜
推
用熱水燙過
推
別人請客的
→
都很難吃 口感軟趴趴有夠噁心
推
沒有寄生蟲的生魚片可是不吃的喔
推
要凍過
推
首先要是魚
推
雷恩七星刀或永齡刀切下的
→
靈
→
要好吃
推
會甜
推
不能爛
噓
海洋弧菌
→
不能難吃
→
形狀跟刀工真的有差
推
要有淡淡的海洋氣息(其實是手汗的鹹味)
→
但客觀來說,會真的覺得生魚片好吃的,應
→
該非常少吧
→
煮熟吃好吃多了好嗎
推
好滑好嫩 這我在屏東吃過
推
厚度夠、刀工俐落、新鮮、溫度適中不過
→
低、筋挑掉、特製醬油、現磨芥末
推
漁港餐廳日本正妹現釣現殺
59
[問題] 低預算在台北想要爽吃生魚片?大家好 ………窮宅我很愛吃生魚片 每次去吃把廢都會狂吃 想請問如果低預算的情況下 ,想要爽吃生魚片有什麼方案可以推薦嗎 ? 吃爭鮮嗎 ? 可是其實也不算便宜就是了 生魚片為主 ,生魚片壽司或是丼飯也可以34
[問卦] 生魚片好吃在哪?不管多少新聞報說吃了會有寄生蟲 還是一堆人前赴後繼的在吃生魚片 台灣雖然是海島國家 但海鮮也沒多到便宜到普及到取代豬雞為主食啊 (當然也不像某滯台支那藝人說的窮到吃不起啦)33
[閒聊] 台中有哪些好吃的生魚片?小弟這陣子 工作轉換 情緒低落 這禮拜想去吃個生魚片 以前比較常吃大里摸魚生魚片&西區阿裕壽司 聽說魚市場要穿雨鞋進去的生魚片很猛 (不是丸南那間)28
[閒聊] 鯉魚王生魚片好吃嗎請問大家 現實世界鮭魚生魚片最好吃,無誤吧? 但如果鯉魚王真的也出現在現實世界中,那鮭魚生魚片還是最好吃的生魚片嗎? 求解 謝謝7
[問卦] 生魚片好吃在哪?生魚片只敢吃鮭魚跟花枝小卷那類的 之前去屏東吃黑鮪魚一片三百 很難吃阿幹咬不爛咬到後面整坨爛爛的在嘴裡 最後整坨吐出來 一直覺得生魚片除了鮭魚花枝之外11
Fw: [食記] 板橋津之芳生魚片專賣店(重慶店)作者: paiyeu () 看板: Food 標題: [食記] 板橋津之芳生魚片專賣店(重慶店) 時間: Tue Jul 20 22:55:16 2021 津之芳生魚片專賣店(重慶店) 地址:新北市板橋區重慶路290巷14號3
[問卦] 免噴火炙燒生魚片???餓死抬頭 炙燒生魚片好好吃喔 可是去外面吃都部便宜 如果想再家裡自己燒生魚片 一定要噴火嗎1
[問卦] 全省哪家生魚片最頂?大家都知道好吃的酥西在爭鮮 那好吃的生魚片在哪呢? 之前吃有名熱炒的生魚片500元只有一點點 各漁港又頻傳坑殺遊客 最頂的生魚片哪裡吃
爆
[問卦] 去年吳鳳的果汁6瓶$1099 現在momo5瓶$62986
[問卦] 光陽是怎麼淪落到今天這地步76
每天至少2杯手搖飲 25歲女高血糖送醫插管67
[問卦] 台灣電子菸違法的根本原因是啥?70
[問卦] 驚!也太多台男娶越南女了吧?60
[問卦] 賣大麻關4年換臉關五年?55
[問卦] AI能預測到蘋果這波廣告炎上嗎58
[問卦] 活著要幹嘛??83
[問卦] 替代役有到前線作戰的可能性嗎?49
[問卦] 房貸真的沒人再還完的?總價是假的嗎?51
[問卦] 有餐盒怎麼越做越扁的卦嗎?49
[問卦] 換臉關5年會太重嗎44
Re: [新聞]獨家/余苑綺3千萬遺產沒了!爆早被詐騙尪43
[問卦] 台灣外交現在是不是越來越爛啦44
Re: [新聞] 40歲國中女師「結婚6條件」驚退相親男57
[爆卦] 台北市中正區又停電啦33
Re: [新聞] 小玉確定坐牢5年!賣換臉A片削千萬沒收33
[問卦] 一堆人說房價要崩了 怎麼房市還那麼熱?81
[問卦] 真的開戰,美國人要怎麼具體幫台灣啊?34
[問卦] 怎樣才叫愛台灣??31
[問卦] 個股跌爆了 結果大盤才跌31點??31
[問卦] 房間放小冰箱實用嗎?28
Re: [新聞] 吳鳳罕動怒「來台灣17年沒遇過這麼壞的人25
[問卦] 小草、小蔥、小韮,怎麼分阿到底????????29
[問卦] 林依晨是不是看不到許瑋甯的車尾燈了????31
[問卦] 列警示帳戶會不會太簡單@@29
[問卦] 咖啡這麼苦 是怎麼被大眾喜歡的25
[問卦] 幸福堂黑糖珍奶賣120是被狗幹到?29
[問卦] 三分頭最帥的藝人想到誰?37
[問卦] 若iPhone16上市卡關 台灣會花生啥大事?