Re: [問卦] 拉麵店可以叫客人做到什麼程度?
我決定開一家拉麵店,規矩大概是這樣你們看看可不可行
首先我只負責在門口收錢,然後我會給你一個碗跟碗裡放一塊叉燒讓你拿進門
客人進門後就是煮麵區,然後客人自己丟麵下去煮,看你要煮多久煮到爛掉都可以,煮完後進到湯頭區,看要醬油、豚骨、味增啥的湯都有自己加
再來進到配料區看你要加多少蔥那些都可以
最後就座位區再自己找位置坐,然後限時十五分鐘時間到桌子椅子自己會降下去,最後你要先把碗洗好,出門的時候要大喊一聲拉麵職人精神!
才能回家
我想應該會爆紅吸引一堆人吧各位覺得呢?
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※ 編輯: NowQmmmmmmmm (220.143.69.101 臺灣), 02/12/2022 12:01:19
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我可以插股ㄇ
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可以,建議人頭費低消500元
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懲罰機制沒有肛就不行
推
賺翻了
噓
我知道有間拉麵店老闆有交流障礙
推
自助煮麵體驗 收多少錢
推
還要請一個一臉嚴肅綁頭巾的在後面一
噓
台灣好呆開的不用規矩都倒了
→
只要有剩一律罰十萬,骨頭也要啃下去
噓
座位區15分鐘夠網美拍照嗎
推
要站在客人旁邊臭臉才行
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用人形立牌黏無線攝影機就好了
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看客人坐太久直接透過店內喇叭廣播趕人
推
把椅子拿掉都一堆智障去吃
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手機在入店之前要先鎖在店外鐵櫃
推
派學長在ㄧ旁唸“要多久”
推
我建議你開一間拉麵店,客人在家裡傳l
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ine點單,點完自己買材料、自己煮,吃
→
完匯款給你順便跟你說一下餐點評價
推
哇 賺爛了 賺爛了
→
這樣不行,你得在一旁怒斥手藝不好的顧
→
客,以維護拉麵的品質。
推
沒吃完站門口洗門風送檳榔
爆
首Po嗯吶 看到有拉麵店要客人吃完擦桌子 就很好奇啊 如果連這種規定都能乖乖吞 那老闆還可以叫客人幹嘛啊?3
: 為啥台灣人都很習慣檢討店家啊== 人家有規定 不喜歡你就換家就好了啊 像我都吃花月嵐1
好像是半年前的新聞 東森在報導拉麵店的規矩 中間有訪問一下排隊的麵友 結果那位還很得意的說 “我就是很M啊 想被老闆碎念5
阿不就吃個麵 最討厭嘰嘰歪歪規矩一大堆的店家 「吃麵不准滑手機」 「請勿交談影響其他人」 「用餐完儘速讓出座位,這樣大家都能早點進來吃麵」4
說到這個吼 這些拉麵店大多數有個問題 就是出餐速度特別慢 不知道是故意搞飢餓行銷還是怎樣 欸 他媽的只要把麵煮熟把配料裝在麵碗就好 結果事實是 上一碗麵至少要等15分鐘6
: 我之前在某國吃麵 進去先跟老闆點麵 等老闆點頭後立即進去廁所開始打掃 刷馬桶補衛生紙整理垃圾桶
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[問卦] 開拉麵 店名是這樣的啦 最近朋友想投資開拉麵店 正在苦惱店名 問他有何想法 他說他不會請外場人員21
[問卦] 開一家自己洗完碗才能走的拉麵會賺嗎?如題 台灣的拉麵店講求職人精神 店內規矩越多代表職人精神的層次越高 如果開一家「真」職人拉麵 吃完要自己擦完桌子洗完碗 到門口要向店內鞠躬,並說聲辛苦了18
Re: [問卦] 一直炒作拉麵,牛肉麵是有輸?我現在有在賣豚骨拉麵和牛肉麵 牛肉麵的配料 溏心蛋半顆、牛腱子肉(美國)四大塊、小白菜一些、酸菜 客人需要可以額外加豆皮、花干不用錢 牛肉湯用牛大骨、十多種辛香料熬,要花六個小時煮17
Re: [問卦] 拉麵怎麼傳來台灣就變這麼多規矩?我跟你說啦,我家附近有一個日本人開的拉麵店,也是雞巴毛一堆啦 像是煮高湯用一堆豬大骨熬湯,然後煮不對,整桶扛到店門口直接倒掉,然後直接跟排隊的人說,今天高湯口味不對,不賣了,然後直接關門 高湯煮成功,營業時候,進入店面講話不可以大聲喧嘩,所以連店員都是用氣音在交談,只要有人稍微大聲,就會聽到廚房傳來砸東西的聲音加日語的罵聲 只能接受吸麵大聲,如果沒有吸出聲音,老闆還會走出來看為什麼沒有吸出聲音來 後來....該拉麵店生意不好,日本老闆有時候會在有客人的時候,在廚房裏摔器具大罵,不過我還是聽不懂他在罵什麼9
[問卦] 大家拉麵麵吃完空碗會端到吧台上嗎?好像有些店吃完會叫你把碗碗端到吧檯上 甚至有些會放布布叫你擦一下桌子 方便下一個客人 是以為大家都服務業的奴奴484? 這個壞習慣到底是從哪裡傳來的啊8
[問卦] 為什麼牛肉麵店不像拉麵店要求那麼多?拉麵店毛一堆自稱職人規矩超多 客人去吃很像是有抖M傾向越虐越爽 台灣之光牛肉麵明明也就很屌 認真的一碗牛肉麵耗材費時 完全不會輸那些日本拉麵7
Re: [問卦] 為啥拉麵的湯都這麼鹹...本魯也算個拉麵愛好者,雖然排隊名店沒吃過幾間,但是經常自己熬豚骨湯頭。 首先,剛熬好的豚骨湯頭是味道很清淡的,直接加麵下去吃,比陽春麵還清淡, 所以濃郁豚骨湯頭的拉麵通常都會再加醬汁,而很鹹的味道就是來自於醬汁。 醬汁是由醬油加上各式海鮮材料熬煮出來的,通常也是各家拉麵最機密的配方。1
[問卦] 開一間客人要自己煮麵的拉麵店會賺嗎你好 我瑞斗 開一間超級雞巴拉麵店 要客人進來之後自己下麵 自己煮 煮完自己吃一吃6
Re: [問卦] 十年後的拉麵店會進化成什麼樣子講那些自己煮麵自己洗碗自己擦桌的都不切實際 拉麵店不給你玩手機不准拍照不准交談板凳1/3 目的都是要翻桌率 要求你在最快的時間內吃完 標準化作法就是這樣:
爆
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