Re: [問卦] 肉圓蒸的/油炸哪個才是王道?
蒸的湯肉圓==
我爸高雄林園人,小時候回阿嬤家,每天大人都會去市場一間肉圓店買湯肉圓給我們當早餐。
https://i.imgur.com/timr22m.jpg
因為從有記憶以來,吃過的肉圓就是這個,所以一直因為肉圓都該長這樣、都該這麼好吃。
結果長大之後發現並沒有==
炸的肉圓應該是最難吃的,其次是這間以外的蒸肉圓。
長大之後回味這間肉圓還是超好吃,只是阿嬤過世之後根本不回高雄了,只能等我爸從高雄買回來QQ
※ 引述 《gallantterry (BRAD PITT)》 之銘言:
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: 從小吃油炸肉圓吃習慣了
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: 來到南部吃蒸的肉圓,吃起來感覺清爽無負擔
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: 吃完嘴巴也不油,配黑醬比紅醬好吃
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: 回到北部吃肉圓,突然覺得哇靠 !
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: 怎那麼油啦!尤其生意好的店,老闆動作太快
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: 油也不瀝乾淨一點,整碗油通通
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: 吃完感覺血脂膽固醇變高了........
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: 你們各位吃覺得蒸的還是油炸的肉圓
:
: 才是正統王道 ?
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: Sent from JPTT on my Samsung SM-G9960.
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明明就大型湯圓!
才不是==
這哪是肉圓==
XL水晶餃
你沒吃過好吃的肉圓
小火油炸
只有裡面的肉好吃 皮難吃
皮吸滿大骨湯頭的味道,爆好吃==
※ 編輯: mizuarashi (114.35.111.180 臺灣), 09/03/2022 11:04:07算水晶餃的親戚嗎
好像吃過,在市場的最裡面
這不就是大顆的水晶餃 想騙喔
欸,我林家村人,我覺得不好吃
特大顆湯圓@@?
大顆鹹湯圓的
自己去高雄吃阿..
湯圓包這麼大顆想吃看看
你根本不懂肉圓!
好大的湯圓
沒吃過湯的,但真心覺得蒸比炸好吃
這是巨型水晶餃
高雄旗山的不是蒸的 也不是油炸,是用
煎的.
屏東蒸肉圓也不錯..要不要試試看..
可憐,吃噴長大 沒吃過好吃的
水晶餃裝肉圓是不行的唷
泡湯的有點傻眼,哈
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首Po從小吃油炸肉圓吃習慣了 來到南部吃蒸的肉圓,吃起來感覺清爽無負擔 吃完嘴巴也不油,配黑醬比紅醬好吃 回到北部吃肉圓,突然覺得哇靠 ! 怎那麼油啦!尤其生意好的店,老闆動作太快2
當然是吃蒸的呀! 蒸的有放粉紅色甜甜的醬還有加上香菜點綴 一份兩顆才賣三十五元 內餡的肉又很多 咬下去皮嫩完全品嚐都肉的味道摻著粉紅色的甜甜的醬和香菜的香氣4
身為一個也算跟肉圓有點淵源的不專業饕客 以下是大叔個人想法: 炸肉圓: 雖然很多人都稱之為炸,但個人比較喜歡稱為加熱 這東西有分2種做法: 1.高溫:顧名思義是將肉圓放在高溫油中加熱,特色是皮的部分會酥,很多人喜歡吃這樣 子的做法,但個人認為熱的吃是不錯,若冷掉的話會覺得皮很靭4
阿肥在地新竹人 世居新竹近兩百年 讓阿肥來回答你 當然是炸肉圓好吃!! 阿肥的阿公曾經跟阿肥說過 講起肉圓的話 新竹肉圓是全台灣第一等好吃 不過值得一提的是 阿公沒離開過新竹市 回歸主題 新竹肉圓是用炸的 跟台灣其他肉圓不同的地方則是 內餡使用紅糟肉 大部分的店家從油鍋中撈起肉圓後 會把肉圓壓破 讓裡面的油流回油鍋中5
其實...窩不喜歡吃肉圓 因為台北吃過的肉圓 都好難吃== 就算店名號稱台南來的都一樣 直到畢業後同學載我去南部玩 吃那家北們口 發現挖~怎麼跟北部吃到的不一樣 所以說台灣小吃來說 南部>>北部 無庸置疑 但是國際名店設點仍然是 北部>>南部 這相對的辣
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[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的?蒸的比較清淡,能夠吃到食物的原味 炸的皮很Q很有彈性 要選哪種肉圓才好 有沒有八卦 --40
[問卦] 彰化哪家肉圓好吃這周六要搭高鐵去彰化走走 打算身上帶100元出門就好,其他都是刷卡 請問彰化高鐵站前哪家肉圓好吃呢? --28
[問卦] 苑裡肉圓vs彰化肉圓 都幾?每次晚餐都要找YT影片來配飯 剛好看到昨天蔡詩萍訪問苗栗謝福弘的影片 人家在侃侃而談政見結果聊天室在歪樓討論肉圓......... 身為苑裡人真的要為苗栗肉圓來出戰32
[問題] 台南好吃的肉圓(內餡不要太甜)大家好 最近滑低卡 看到肉圓的文章 想吃肉圓 求推薦好吃肉圓 不要福來 武廟肉圓(這兩家都很難吃) 目前有吃過嗎那 還不錯 希望大家推薦更多家 市場內也可 內餡不要太甜 想低調的 可以站內信我23
[問卦] 肉圓炸的好吃?蒸的好吃?我覺得蒸的好吃,炸的想到用肉圓泡在油裡真的吃不下去== 但好像有些人反而覺得炸的比較好吃,蒸的反而比較噁心。 那肉圓到底是蒸的好吃?還是炸的好吃? --18
[問卦] 埔里肉圓哪家最高?正在埔里 菊肉圓 阿甲肉圓 阿開之前都吃過了 覺得阿甲最好吃 還有推薦的嗎? --15
[食記] 台灣高雄楠梓右昌肉圓標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標 餐廳名稱:右昌肉圓 地 址:811高雄市楠梓區右昌街261號 電 話:073630361 營業時間:06:00–18:009
[問卦] 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃?肉圓有蒸的,一顆一顆像小饅頭一樣, 肉圓也有炸的,整顆泡在油裡面, 蒸的肉圓跟炸的肉圓餡料好像不一樣~ 肉圓要吃蒸的還是炸的好吃呢? 有沒有八卦呢?
爆
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