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[食記] 台中 豐原區│正老牌豐原肉丸

看板TaichungBun標題[食記] 台中 豐原區│正老牌豐原肉丸作者
roger31311
(Roger)
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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Wnh6-xY ]

作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台中 豐原區│正老牌豐原肉丸
時間: Mon Jun 14 09:32:43 2021

餐廳名稱:正老牌豐原肉丸
消費時間:2021年/4月
地址:台中市豐原區中正路167巷2-7號
電話:04-2523-4833
營業時間:10:00–22:00│星期二公休
每人平均價位:$60


好讀圖文版:https://rlaidiary.com/meatballs-fengyuan/


位於豐原廟東夜市的「正老牌豐原肉丸」
從招牌外觀看來就有著濃濃的老店歷史感
應該伴隨著很多人從小吃到大

這裡的座位有室內與室外兩邊
想內用的話就自己找個位子坐

室內的用餐空間以夜市等級算不錯了
乾淨明亮而且還有冷氣

店門口的油鍋裡炸肉丸的動作沒停過
光是看著老闆將肉丸撈起瀝油
再將肉丸剪開淋上醬料
就讓人快流口水啦


正老牌豐原肉丸 菜單

店內的菜單牌掛了五塊
但其實只有肉丸和貢丸兩個品項…
種類雖然簡單但一賣就是幾十年

P.S 貢丸其實就是貢丸湯


肉丸│40元

肉丸淋上了店家自製的白色米醬和醬油
鹹甜鹹甜的好味道
讓人想要一口接一口吃不停

裡頭的內餡有肉塊跟筍丁
筍丁脆口而肉塊扎實香嫩
搭配著醬汁一同入口更是絕配

肉丸的外皮口感滑嫩軟Q
越嚼越香表現相當不錯

喜歡吃重口味的人
在桌上還有店家特製的辣醬可以自行添加

這裡最特別的一點就是
肉丸上桌後店家會附上一壺高湯

等肉丸吃完再將高湯倒入碗裡
高湯與醬汁融合後
又變化出另一種好味道
一份餐點兩種享受
連貢丸湯的錢都能夠省下來啦…XD


貢丸湯│20元

雖然在吃肉丸就能享用到高湯
但是這裡的貢丸湯水準也不錯

清甜的湯頭還多了芹菜和胡椒香
簡單的好味道

扎實的貢丸吃來Q彈脆口
而且只賣二十元真的相當佛心


平均花費與心得

此次平均花費金額:60元/人

樸實經典的在地老店
開業數十年來專精於肉丸
再加上少見的高湯搭配吃法
可說是真材實料的銅板美食
如果有到廟東推薦來試試

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.79.250 臺灣), 06/14/2021 09:33:03

l2255888 06/14 09:34心中第一名的肉丸

sifun 06/14 09:38這家真的不錯

az25674168 06/14 09:45我爸從我5歲開始帶我吃,到我國中自己會坐公車來這

az25674168 06/14 09:45裡吃,到現在我帶我老婆來這裡吃,再來準備換帶我

az25674168 06/14 09:45兒子來吃XD

Ciline 06/14 10:00我也喜歡吃這家,吃完肉圓再淋上高湯,讚!

purple7329 06/14 10:00下次帶小三

MK47 06/14 10:05這家真的好吃 我去豐原都會買

chang1206 06/14 10:56豐原的肉丸只推新金樹

blacktea093206/14 11:12新金樹+1

LynnCho 06/14 12:13新金樹+1

yewsx 06/14 13:08心目中第一名的肉圓+1

aiko 06/14 15:02我不懂這間的美味

bbsterence 06/14 16:36推這間的顧客很佛! 吃完還幫洗碗! 我也幫洗好幾次了

kickthewall 06/14 18:44新金樹近寶雅那間最近為什麼沒開?

shtmn 06/14 19:26疫情關係直接休息吧,不想冒險賺錢?

vivamon 06/14 22:01我的第一名!

kickthewall 06/14 22:21可能吧!謝謝樓樓上回應

stud0361411 06/15 04:48我爸從一顆10元吃到現在這價錢…….

PeterCow 06/15 15:35還真沒吃過新金樹的肉圓,都喝鳳梨冰

PeterCow 06/15 15:37嘗試第一家清蒸肉圓後 就不再吃正老牌了