[食記] 桃園。真好味烤鴨莊
餐廳名稱:真好味烤鴨莊
消費時間:2022年/5月
地址:桃園市桃園區三民路二段193號
電話:03-3354674
營業時間:11:00-20:00, 週一休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/05/blog-post_39.html
因吃烤鴨食記推文得知真好味烤鴨莊。怕生意太好先電話
點餐,結果十五分鐘就可以取餐,且抵達時現場也未見人潮。
這裡只有一鴨兩吃,沒有配料可炒,不過有鴨腳及蜜汁鴨
翅可選購。
半鴨二吃 350元 蜜汁鴨翅 140元/五支
https://i.imgur.com/MBhAP1c.jpg
鴨肉有點大塊,不太像「片鴨」而像「剁鴨」,比較適合
單吃而非夾鴨餅。鴨皮薄韌,鴨肉還算溼潤,鴨脂香尚可。
https://i.imgur.com/QWvziQk.jpg
鴨餅三片,超厚,嚼勁十足帶點麵香,偏乾。蔥段給了不
少,爽脆無辛嗆感。甜麵醬鹹度稍高。
https://i.imgur.com/NbZjyMf.jpg
炒鴨架的鴨肉略乾柴,醬汁口味重,香辛料爆炒香氣一般
,鴨屁股臊味明顯。鴨架感覺跟片鴨一樣剁得有點隨便,很多
鴨肉都偏大塊。
https://i.imgur.com/JDEG7Rr.jpg
蜜汁鴨翅有入味但自己沒吃出蜜汁感,啃食時需費點力氣
,鴨翅肉質彈實。
整體而言這裡的烤鴨不合個人喜好。是說同樣是半鴨,最
近吃到的價格從三百元到三百七十元都有,價位落差頗大。
延伸閱讀:
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桃園。吃烤鴨
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桃園中壢區。四季烤鴨
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桃園各區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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這家沒老闆娘的臭臉我可是不吃的
老闆娘臉很臭
我那天只看到一個男的@@
不對 好像是兩個男的@@
這家很久了
最近蠻喜歡的是樓梯下和十八子,一個風味獨特,一個夠
肥
我都買大仁路那間,不知道口味是否一樣?
年輕人片的比較薄
感謝樓梯下和十八子情報^^
鴨餅皮不是要撕開變兩片嗎
吃過一次我也不喜歡,平常下午四五點經過都沒什麼人
見鬼 看來品質不穩 沒買過這麼厚的片鴨
桃園吃過幾間反而這家比較對我們家的胃口XDD 老闆娘臉真的
超級臭哈哈哈
樓梯下剛估狗看起來好好吃喔下次去買
習慣吃這間 但甜麵醬感覺以前的比較好吃
這間是不是在大湳有分店啊??
大湳那家個人覺得不好吃
喜歡大仁路那間+1
大仁路+1
這家跟大仁路都買過,個人覺得這家味道比較愛,後來都買這
家
推
這家買過一次 ,炒鴨ok,片鴨有點厚
我有很努力看餅皮有沒有疊合處 但找不到可以撕開的地方
這家以前常吃,後來都吃力行路上的
餅隔著袋子用力拍一拍在邊緣就可以看到分開的點了
難怪他們拿不到冠軍
他們的餅皮不太好撕 但是可以撕的 我從小吃到大
這家屌打新北 跟桃園市區。餅皮我超愛,鴨肉見仁見智。我
一定要抱怨,賣烤鴨的就只有鴨跟餅,餅卻要用市場的潤餅
皮來濫竽充數,完全不能理解新北台北最多這種,餅皮都不
自己做沒有一家好吃的
老闆娘的臉很像欠她幾千萬老公跟兒子比較正常
靠邀 好想去看老闆娘的臭臉 鴨根本沒吸引力 !!
大仁路的餅皮是自己做的,但要當天的才好吃
其實這間不錯了拉 老闆娘只是笑不出來而已 你可以逗她笑
但她可能把你當神經病
我很常買一盒鴨翅來吃 因為現在外面一支鴨翅都好貴
這家是真的髒,已經不吃好多年了
親眼見過老闆娘摸一大把零錢沒洗手直接繼續片鴨
看我用奇怪的眼神盯著她,心虛了一下用工作檯
下的髒水抹布媽一下手繼續片,當下買回家就丟了
衛生習慣這麼差不如不要讓人看到
髒的這麼理所當然,已經比她的臭臉更讓人無法接受
這家店從小吃到大,後來列為拒絕往來戶是因為不只一
次看過老闆片肉時會片下一兩片放旁邊,有一次我弟看
到直接問原因對方還假裝沒聽到。後來網路上有人宣稱
看到老闆把多片出來的肉再拼成一盤賣給客人
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