[問題] 南非鴕鳥卡本內蘇維翁紅酒 味道

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在上一篇的分享中有板友問初學葡萄酒怎麼喝比較好？ 其實有蠻多種說法的,常見的有： 1, 先把法國各產區都喝一遍。根據認識的品酒師說「因為法國自己就完整了！」 2, 一個酒莊的垂直喝法,例如找一個大酒廠,先把他們不同品種、等級都喝一遍。 3, 先把不同品種,以及同品種不同產區都喝一遍。

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剛開始喝紅酒 想說先把全部品種喝一次看看差別在哪 現在想找syrah的喝 結果去家樂福看好像都找不到純的syrah 很多都是跟其他品種混合的 為什麼要這樣做？ --

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小弟是長期潛水的板友 看著鄉民朋友們的推薦, 一支一支葡萄酒慢慢喝,自己慢慢寫筆記。 前陣子認識了一位品酒師朋友,他教導我良多。 因為之前有做自媒體的經驗, 所以想做一個網誌記錄學到的知識,以及喝過的酒的筆記。

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接續前幾篇的介紹與心得分享, 新手學習葡萄酒可以先從不同品種、產地開始, 今天來介紹大賣場入門款的三支義大利紅酒,分別是不同風格的三個葡萄品種。 希望對剛開始學習的板友們有幫助。 義大利 ICARDI Nuj Suj Barbera D'asti Superiore 2016

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前情提要： 如果你剛開始學習品嘗紅酒，建議你從品種和產地開始品嚐。 因為不同葡萄品種的特性，例如果皮顏色深淺與厚度、果粒大小、果肉甜度、 葡萄籽等等都會左右釀出來的酒的風味方向， 而產地關係到是否能提供該品種適合的氣候與土壤。

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非常感謝板友們熱烈參與這系列文章的討論 一邊整理一路以來的心得,一邊請教身邊的前輩,加上板友們的補充資訊, 讓小弟最近收穫不少。 延續上集所介紹的，我們先快速複習一下。 如果你剛開始學習葡萄酒，我們會建議先學習品嘗不同品種、產區的葡萄酒。

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推 ray90910: 學品酒一開始要去哪裡買啊?大賣場?? 12/02 17:45 1.可以去上基礎課程 搭配 味覺 marriage 大概一節課就搞定了 酒商的平行品酒會也可以 一般不會貴 大約2000以內可以搞定 我10幾年前在台灣上的課是300元還是500元試了很多種酒 不然你上網路書店買普通的全彩介紹紅酒品種的書籍就可以了

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其實我也很想問這個問題耶~ 先撇開牌子 我自己也想問 比如一般比較常見的紅酒 葡萄品種 卡本內 梅洛 黑皮諾 比如這三種好了 版友們會比較推薦用哪一種呢? 還是有更推薦的 (因為剛好我這幾天也要做) 另外雖然有勃根地燉牛肉 勃根地 一般 是 黑皮諾 這個葡萄品種

肚子餓了咕嚕咕嚕叫 全身無力不能跳普通麵包我不要 清YA滷肉飯香的不得了 媽媽不在家清YA滷肉飯蝦蝦叫 這是一個跟酒有關的問題

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有些便宜的紅酒喝起來也很有層次 但真的很少 但普遍來說便宜跟貴的酒 根據色澤口感 味道 前中後韻 都有差 便宜的酒 可能就沒有什麼層次 你喝就覺得 嗯 是紅酒跟喝一般larger 就覺得 嗯 是啤酒