[問題] 請問如何買到好吃不貴的乾香菇
0廚藝新手 最近想做一些簡單的料理
想問大家 如果想要買 有香味的香菇要怎麼挑~
只知道大概要選 乾香菇 (不用太貴的那種QQ)
就是平常煮煮湯 或是早上炒一點搭配早餐
有沒有推薦的牌子或是建議價位
(另外想順便問 有一種腰果口味
不算原味那種無味道 也不是有糖 也不是鹽味)
但也很好吃 顏色稍微又比原本的白色深一點
但一時間找不到
在請大家解惑~~3q
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.113.188 (臺灣)
※ PTT 網址
推
貴的不一定好吃,但是好吃的多半都
推
新社逛逛,便宜又好吃
→
去市場買小朵的 便宜香氣又足
→
香菇這種東西越大越貴 香氣反而
→
不如小朵的
→
巷口雜糧店,只是我也不知道什麼好
→
吃不好吃
→
通常會標榜鈕扣菇
推
迪化街
→
傳統市場走一圈
→
有買到半斤500,很大一朵
→
如果住台北,建議濱江市場逛逛看
→
找裂開有白色的,越白越好
→
那是花菇
推
去產地買
推
用烤的吧
→
去新社買
推
小朵乾香菇比較便宜
→
明明就大朵香菇才比較香,最好是有
→
十字裂痕那種最香
40
[問題] 煮湯不加鹽,還可以加什麼提味?最近想進行低鈉飲食,我又很愛喝湯,一餐喝700~800cc很平常。 自己煮湯的話,不介意植物性普林,但盡量不要加鹽。 不加鹽,又要讓湯有比較豐富的風味,或說不致於沒味道, 就要用口味比較重的食材。 香菇就是其一。20
[問題] 用果乾機烘乾香菇各位板友大家好, 最近因為想做點香菇肉燥或香菇雞湯所以需要用到乾香菇 (話說香菇肉燥用鮮香菇代替不知道效果如何?) 但在市面上看了一下發現除了價格不算便宜外,大部份都是來自中國大陸的 想請問如果買鮮香菇來用果乾機(這台: )9
[問題] 香菇肉燥電鍋版怎麼才會香吃飯人口少,所以不想煮大鍋, 絞肉+有些油脂部份 乾香菇泡水 酒少許 醬油少許8
[問題] 乾香菇泡水前要清洗嗎??請問一下,版上有人懂一點廚藝的人可以給我指點迷津嗎?? 就是去菜市場買了乾香菇回來的話 那很多人都會叫說要先泡水,然後泡軟了之後再切絲拿去料理 這些程序我知道,可是我現在困惑的是乾香菇泡水前到底該不該清洗??? 然後要洗的話,又該怎麼清洗,才不會讓香菇的香氣流失???7
[問題] 香菇雞湯 乾香菇想請問一下如果香菇雞湯的乾香菇沒有先泡開 就直接丟進電鍋跟雞一起燉 味道會差很多嗎? ----- Sent from JPTT on my LGE LM-G810.7
[閒聊] 想問那種辦公室常用的亮白色油漆最近打算全室油漆 很好奇大家都怎麼搭配選色的 因為原本天花板的顏色不太好看 感覺總是暗暗的2
[問卦] 老外是不是沒有在煮乾香菇的?乾香菇在華人世界很好吃 但是在老外好像很少聽說乾香菇的工廠? 在他們的食譜料理裡面好像也不常用? 老外484不知道乾香菇的好呀? 至今都不流行? --2
[問題] 有推薦買香菇的地方嗎?最近冬天想買一些乾香菇來煮香菇雞湯 請問大家有推薦的乾貨行或是店家嗎? 怕買到來路不明的香菇. 先謝謝各位. --1
[閒聊] 照燒鮭魚家人帶回一片鮭魚,說要做晚餐 還有一點香菇 就用照燒的 鮭魚用醬油味霖醃 乾香菇泡好- 成品照網誌版 婆家的年菜有一道螃蟹炒年糕 年糕吸附了螃蟹的鮮味和蛋香,桌上出現這道其他真的不用麻煩了 過去一直想要自己複製,但實在是不想處理螃蟹
17
[討論] 「精緻漂亮」女生每個月花費多少?7
[閒聊] 和棒球員結婚是什麼感覺?8
[討論]昨天看到有人討論要把台幣500的圖案換掉5
[問題] 這樣可以退休嗎?4
Re: [閒聊] 看發文就知道沒工作的人3
[閒聊] 今年的跨年大家會出門嗎1
[閒聊] 看直播一直下單好可怕3
Re: [閒聊] VVizZ去哪了2
Re: [閒聊] 透天厝翻新要花多少?1
[討論] 大大小小的職業病1
[閒聊] 大家會想用app把手機鎖起來嗎?