[閒聊] 牛肉幾分熟的才是正解?
不管牛肉是用哪種料理方式
每個人喜歡的熟度都不一樣
有人說5分熟才是正解
有人則是認為7分熟
當然也有少數人說是3分熟
我個人是喜歡5分熟
各位呢?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.62.13 (臺灣)
※ PTT 網址
→
7分以上
→
不同部位不同熟度 加油好嗎
→
6分
推
3分
→
看部位,還有肉品的保存狀況
推
看是哪種肉
推
5分要有些見血才好吃(摀眼
推
至少不能有血水
推
要看肉
推
牛筋三分熟
推
7分
推
5分
噓
今天不小心煎到全熟 有夠難吃
→
三分好吃,五分可接受
推
便宜的店吃全熟 高級可接受5分以下
推
還在牛身上
推
不能有血水
推
三分,而且我不加任何醬的,就是喜歡肉
→
本身的甜味
推
我喜歡3分
→
三/五分我都喜歡
→
7
推
5
→
肌紅蛋白 不是血水
推
3
推
看部位
推
看部位
推
看部位 有些筋膜九分很好吃 五分根本咬
→
不動
推
我都吃5分
推
要看部位來分,不是所有的熟度都一樣
推
全熟
推
7
→
全熟 不然都拉肚子
推
看部位
推
超過5就是蹧蹋牛排,不如拿去滷
→
5
推
絕對是3分 無法吃3分的肉 也不算是牛
→
排
推
看店和價錢
→
看肉吧
推
全熟,完全不會想吃不熟的
→
5
推
全熟
→
0分熟阿
→
6.5 最好吃
→
好久沒吃了 喜歡吃七分
→
腸胃不好太生容易吃壞肚子
→
生牛肉最好吃
→
突然好想吃響食的生牛肉 可惡
→
7
推
你都說每個人喜歡的熟度不同了,當
→
然是無解囉
→
牛排有偶數熟度的嗎?
推
你第一次吃牛肉?不同部位熟度不同
推
三分
推
好的肉三分,普通的肉5-7分
→
3~5分 5分以上浪費了牛肉 XD
推
菲力三分,其他喜歡五~七分吧
→
每個人喜歡的口感應該都不太一樣吧
→
3-5
推
夜市牛排七分就會拉了 不然是生一點比較
→
好吃
噓
我都吃生的
爆
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