[問題] 烹飪新手請教鍋具及爐具

jhengME06/28 20:19先問，你的房間通風好嗎？ 不然要忍受睡覺時被子也有油

jhengME06/28 20:19煙味哦

chenyei06/28 20:20用物理常識判斷一下不就知道答案了嗎，1. 容器的耐熱度只

chenyei06/28 20:20要在加熱器具的升溫範圍內，多半都可以使用；2. 金屬容

chenyei06/28 20:20器不能微波加熱。無印琺瑯的內胎是金屬，所以符合上述第

chenyei06/28 20:20二點。

tekamolo06/28 20:29買抽油煙機

darkelecy06/28 20:43蒸汽琺瑯可以 不要混到自動模式的微波

darkelecy06/28 20:45蛋很容易變質還是不要隔夜比較好除非是比較鹹的醃漬或

darkelecy06/28 20:45是可生食雞蛋

lifeful06/28 21:00如果我是你 我會先嘗試新的食材再看需求添購設備

amoroe1306/28 23:13你是套房，要注意電陶爐的用電安全

amoroe1306/28 23:13看起來你目前有氣炸鍋，到時可能不能同時使用，也會影

amoroe1306/28 23:13響效率

pansbox706/28 23:51家住40年的舊公寓，由於廚房區域的插座都吃同一條供電

pansbox706/28 23:51源，所以同時使用微波爐、氣炸鍋、電鍋時會跳電。小套

pansbox706/28 23:51房在用電的使用要特別注意，畢竟電陶爐和氣炸鍋都是1200

pansbox706/28 23:51-1500W的耗電電器。

smpian06/29 01:55登山露營專賣店有賣那種拆柄的套鍋、煎盤

smpian06/29 01:57但是材質大部份是鋁製，不能高溫乾燒，也不確定能否用在電

smpian06/29 01:57晶爐上

smpian06/29 01:59要確定多功能的電爐是否用微波幫水加熱來蒸熟，如果是，也

smpian06/29 01:59不能用金屬製品

greenfetish06/29 06:51用IH/電磁爐能源效率比較好啦，然後同樣提醒注意電

greenfetish06/29 06:51源容量，小套房搞不好害鄰居一起跳電。不沾鍋一樣推

greenfetish06/29 06:51薦宜得利，有手把可拆款，便宜好用，用爛了的時候也

greenfetish06/29 06:51差不多知道自己烹調習性了，那時再進階到其他高檔貨

greenfetish06/29 06:51。不推套鍋，常有一兩個用不上的，而且露營用品店沒

greenfetish06/29 06:51有不沾塗層的超不適合新手。

smpian06/29 22:25有啦，現在露營煎鍋都有不沾塗層了。

smpian06/29 22:26如果是蛋料理，可以買日本玉子燒的煎鍋來玩