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[心得] 義大利牛肉丸

看板cookclub標題[心得] 義大利牛肉丸作者
asd3404
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不知道大家有沒有吃過SUBWAY的義大利牛肉丸?
我自己很愛但是因為下班時間偏晚
每次想買
店員都說賣完了
於是決定來嘗試自己做做看

為了求方便快速
牛肉丸跟去皮番茄我都是直接買已經處理好的
就不自己製作了

準備的食材有
1.牛肉丸
2.蒜頭
3.番茄

方法:
1.將蒜頭切末放入鍋內翻炒
https://i.imgur.com/uGKIjhB.jpeg



2.將番茄去皮後放入鍋內
加入牛肉丸及適量的水
小火煮至有濃稠度
就完成了!
很快速
https://i.imgur.com/pdUHaZo.jpeg

https://i.imgur.com/rEKatP2.jpeg

雖然醬汁跟當初想復刻的SUBWAY的義大利牛肉丸有點差異
但我覺得吃起來更清爽
肉丸吃起來很有彈性外 牛肉的香氣也很濃郁
而且肉汁超多
配上醬料後
口感上變得更豐富很下飯 蠻開胃的
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.135.74 (臺灣)
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will91307/17 11:58請問牛肉丸是哪裡買的

我是在創鮮家官網買的

https://i.imgur.com/4VUTP9O.jpeg

david78932107/17 12:10Oh mamamia polpetta~

FarkU07/17 12:23真像貢丸

我也覺得有點像 很大一顆

dutio07/17 12:40哇 看起來挺不錯的 請問這樣大概花費多久的時間?

大概只花10分鐘 很快

qwe9131507/17 14:52第一次聽到去皮番茄有現成的

qwe9131507/17 14:52方便請問食材的品牌嗎?

qwe9131507/17 14:52我也想吃肉丸 但沒時間在那邊捏肉丸

牛肉丸上面有先做回覆了 去皮番茄是這個 我那個時候看到也覺得很酷 太方便了吧!

https://i.imgur.com/TSgxfq8.jpeg

mepass07/17 15:23全聯有番茄罐 在番茄貴的時候是個好選擇

※ 編輯: asd3404 (223.136.135.74 臺灣), 07/17/2024 18:11:05

JoyceTong07/17 19:40番茄罐在義大利餐廳蠻普遍的

JoyceTong07/17 19:41煮義大利麵也都會用

JoyceTong07/17 19:41我之前煮義麵加新鮮番茄總覺得不夠味

JoyceTong07/17 19:41自從用了番茄罐後整個不一樣

Andriguez07/17 20:28有用番茄醬才會發現新世界,那個香味濃度是不同的層次!

a45321j07/18 01:55我也超喜歡SUBWAY的義大利牛肉丸 但我覺得吃到後面會有點

a45321j07/18 01:55小膩

cryy07/18 12:19這是牛肉貢丸吧 跟義大利牛肉丸的口感感覺差不少

lightmei07/18 14:10IKEA 有賣冷凍的牛肉丸,應該會更像

VVinSaber07/18 17:29這牛肉丸怎麼跟我想的不一樣XDD , 大推番茄罐,然後

VVinSaber07/18 17:29葡萄酒醋+番茄風味十足 試試

cryy07/18 21:48抱歉不是感覺 是真的差不少

george3170807/19 01:47直接買牛絞肉做比較接近,市場買的很多澱粉

george3170807/19 01:48然後你還差了洋蔥胡椒月桂葉

sputniky07/19 21:48牛肉貢丸?差很多的東西欸