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[問題] 地瓜沒有蒸熟怎麼辦

看板cookclub標題[問題] 地瓜沒有蒸熟怎麼辦作者
wangyyll
(pohj)
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前幾天心血來潮想吃地瓜
就用電鍋蒸了兩條
切法是對半切
外鍋放1.5杯水
開關跳起來後再稍微了一下
沒特別抓悶的時間,但應該有3~5分鐘

奇怪的是這次地瓜蒸起來
感覺沒有之前的鬆軟
但又不像是沒熟
因為硬硬的部分不是在中心部分
而是有點分散的感覺
吃起來有點像一些裡面有塞小餅乾的雪糕
不太會形容,有點微妙

想問這樣是沒有蒸熟嗎?
如果是沒有蒸熟的話
是不是再放回電鍋去蒸一遍比較好?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.105.240 (臺灣)
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jior06/18 17:23就品種時節問題

afune1236906/18 17:46切薄片 放盤子

PsMonkey06/18 17:54鍋蓋有蓋好的話,應該就是一樓說的問題

那就是無解了嗎QQ?

prionailurus06/18 20:18有時候就是會這樣 品種跟地瓜品質可能都有關

baobao06/18 21:25品質問題居多

vitalii06/18 23:26原來是新品種小雪糕餅乾地瓜啊(並不是

diamondsky06/19 10:30為什麼被樓上這樣取名變得很好吃的感覺(並沒有

聽起來很好吃,但肯定不是我蒸的這條XD

※ 編輯: wangyyll (27.242.169.48 臺灣), 06/19/2023 12:30:50

t1122334200206/21 07:41被蟲咬過就會這樣吧,叫做「臭香」會有一個味道+木

t1122334200206/21 07:41質化