[食譜] 0廚藝-鹹蛋海鮮營養湯
備料
車城鹹蛋*2（我家3人喝2顆）
蝦子*1包（亦可換蟹管肉）
豆腐*1盒
青蔥依個人喜好
https://i.imgur.com/6jhEHmd.jpeg
1 炒鹹蛋黃冒泡
https://i.imgur.com/fAxxeIS.jpeg
https://i.imgur.com/YZnscH5.jpeg
https://i.imgur.com/wy2fjUS.jpeg
https://i.imgur.com/gOHZj15.jpeg
https://i.imgur.com/4KuiRpI.jpeg
煮一鍋，喝不完
加飯（可以多加花椰菜）直接變雜炊
https://i.imgur.com/syYXSKD.jpeg
一湯抵兩餐，快速又方便
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.132.44 (臺灣)
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推
鹹蛋煮湯好喝
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謝推薦
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喔喔喔喔喔喔鹹蛋原來可以這樣料理
→
標題加個分類吧
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感覺就超好喝的..而且減醣友善!!
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※ 編輯: teddykitty (220.132.132.137 臺灣), 09/03/2024 20:09:39
原來可以煮湯！
→
超愛鹹蛋！
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原來可以煮湯
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看起來好讚
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也很推薦鹹蛋當基底煮鹹粥唷 很讚
爆
[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？煮完三道菜快累死， 煮了白飯、鹹蛋苦瓜、薑汁燒肉！ 大家覺得看起來有幾分呢？ 我覺得只差辣椒啦哈！ 應該有80分吧！![[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？](https://i.imgur.com/7UZeLdob.jpg "[討論] 大家覺得我煮的晚餐好吃嗎？")
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[問卦] 苦瓜炒鹹蛋如何做到完美的味道超級下飯 苦瓜炒鹹蛋該怎麼買 該怎麼煮才會更上一層樓 有沒有小當家可以技術指導 --7
[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？金沙料理（豆腐 中卷 蝦球）做過很多次了， 之前都是買市售鹹蛋自己切開挖鹹蛋黃來炒，但蛋白我沒有常常用到，全加又太鹹， 所以之前蛋白都全下，家人吃完蛋白會剩很多 覺得滿浪費的（可以配粥啦但家裡人不太這樣吃） 所以後來去食品原料行買了生的鹹蛋黃20顆![[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？](https://i.imgur.com/bhSqdObb.jpg "[問題] 市售鹹蛋黃怎麼弄成市售鹹蛋裡的蛋黃？")
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[問題] 剩餘的鹹蛋黃中秋節做蛋黃酥剩餘了6顆鹹蛋黃，想問這種冷凍鹹蛋黃能拿來做鹹蛋苦瓜或金沙豆腐嗎 ？需要事先處理（烤過？）嗎？或是有其他料理的好建議呢？ 謝謝各位～～ --3
[問題] 關於鹹蛋的疑問今天晚上煮金沙苦瓜，剝鹹蛋的時候有一件不太能理解的事。 不知道從什麼時候開始，我從超市買回的鹹蛋， 裡面的蛋黃都很軟，軟到黏稠狀，甚至有一部分是液體狀態， 明明以前鹹蛋黃都像月餅或粽子裡面的蛋黃都是固體的。 曾經試著在全聯或大潤發買過，但結果好像都是這樣。2
[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）餐廳名稱：安仔藥燉排骨（招牌寫「十全藥燉熱炒」） 消費時間：2022年/11月 地址：桃園市桃園區國際路二段273號 電話：03-3703185 營業時間：15:00-00:00, 週日休![[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）](https://i.imgur.com/cwEAH9Jb.jpg "[食記] 桃園。安仔藥燉排骨（十全藥燉熱炒）")
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[食譜] 金沙油菜花有圖無音樂好讀版： * 很喜歡金沙系列的料理， 所以家中常備著一些鹹蛋~![[食譜] 金沙油菜花](https://pic.pimg.tw/tokyonion52/1583296761-3445868112_n.jpg?v=1583296761 "[食譜] 金沙油菜花")
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