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[食譜] 開心果鮮奶酪

看板cookclub標題[食譜] 開心果鮮奶酪作者
beareni
(Sisi)
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全圖文分享:
https://sisicooking.blogspot.com/2020/03/blog-post_22.html

開心果與鮮奶酪的風味非常合拍!將開心果烤出香氣,打碎撒在鮮奶酪上,香氣飽滿的開心果,吃起來又香又營養!

[食材]
份量:6杯
鮮奶油 250ml
牛奶 250ml
白砂糖 40g
吉利丁 3片(7.5g)
開心果 30g

[作法]
1.將開心果放入烤箱用150度烤15分鐘。
2.用調理機將開心果打碎。
3.將吉利丁片放入冰水中泡軟,約3分鐘。
4.將牛奶與砂糖放入鍋中,煮到微滾,攪拌讓糖完全融化。
5.加入吉利丁片攪拌均勻。
6.加入鮮奶油攪拌均勻。
7.倒入容器中,放室溫冷卻後,放入冰箱冷藏3小時。
8.在奶酪上加開心果即完成。

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DebbyJune03/24 19:51吉利丁這樣不會太多嗎?

gloria82082603/24 20:087.5g才對吧

※ 編輯: beareni (1.162.115.182 臺灣), 03/28/2020 22:11:15

beareni03/28 22:11感謝指正!已更改

※ 編輯: beareni (114.24.25.170 臺灣), 04/13/2020 09:36:35