[食譜] 居酒屋料理-日式炒麵的做法
不敗的居酒屋料理-日式炒麵 焼きそば
食譜:https://youtu.be/bj7smgLq2Zw
食材:
油麵150克 豬梅花5片 高麗菜絲20克 洋蔥絲1/4顆 紅蘿蔔絲1/4顆
柴魚片1大匙 海苔粉1大匙
調味料:
雞高湯150cc 醬油適量 豬排醬1.5大匙 美乃滋1大匙 白胡椒粉適量
步驟:
1.取豬肉片切段、高麗菜、洋蔥切絲備用。
2.將麵兩面煎微焦備用
2.起鍋熱,依序加入洋蔥絲、豬肉、高麗菜絲、適量豬排醬炒軟,再加入高湯、麵
、 剩餘的豬排醬拌勻。
3.同上鍋,加入適量醬油、白胡椒粉拌勻,最後加入美乃滋拌勻,撒上柴魚片、
海苔粉即完成。
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