[食譜] 烤起司鮪魚法國吐司三明治

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在家待久了，煮飯也煮到有厭世的跡象。好險昨天Y妹的州宣布第一階段開放，希望州民還是可以遵守社交距離和個人的衛生習慣。在睡覺前討論早餐要吃什麼，現在也只有吃什麼為主要討論話題。想到試試家裡最近很常見的法國吐司結合大麥克最喜歡的Grilled Cheese。二話不說，立刻先將麵包浸在蛋液裡過夜。

食材<兩人份>
吐司 四片（個人喜好品種吐司都可以）
雞蛋 四顆
牛奶 200 cc
糖 30g
起司絲 個人喜好量
鮪魚罐頭 1罐
美乃滋 些許
有鍋蓋的平底鍋 1個
奶油 些許(約1大匙）

作法
容器裡四顆雞蛋打散，加入牛奶與砂糖打勻。四片吐司放進容器，用保鮮膜封起來，放入冰箱過夜。
在平底鍋上加入奶油，用小火熱鍋。同時，開鮪魚罐頭，濾乾水分，加入美乃滋拌勻。
把浸蛋液的吐司先兩面都各煎一下
在吐司依序放上起司絲、鮪魚與起司絲，最後吐司。
鍋蓋蓋上，小火慢煎。等到起司絲融化，吐司外面微焦有紋路，可翻面繼續煎。

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