[問題] 舒肥肉品冷凍保存期限
最近想買舒肥棒
但是對肉料理沒什麼經驗所以想先請教
如果用舒肥棒做即食肉品
一次用多一點丟冷凍
會建議多久時間內吃完呢？
肉品舒肥後再加熱
是否會造成食物品質改變呢？
（例如變腥、口感變柴、變粉......）
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※ 編輯: yx9779 (111.71.53.246 臺灣), 12/05/2020 02:11:50
推
舒肥要真空包裝，弄完直接密封狀態丟冷凍應該還好，怕
→
水冰晶把組織弄散
→
再加熱就失去意義了
推
要回溫就要再舒一次
→
不然就當冷的雞胸吃
→
可以再加熱啦, 便利商店的雞胸也都用微波加熱, 只要溫
→
度沒高到超過舒肥溫度就好
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