[心得] <一鴨兩吃>麻辣鴨血麵&麻辣鴨血粥

那天看到笑叔的影片就一直想要自己動手做做看，尤其是鴨血粥

這邊跟大家分享作法～還有試吃心得！

https://imgur.com/i5ZpRDL

#老蕭麻辣鴨血Ｘ花椒乾拌麵（1人份） —————————————

【食材說明】

老蕭麻辣鴨血 1盒 （鴨血、泡麵、花椒油） 水100ml

https://imgur.com/xJZoPBa

#老蕭麻辣鴨血粥（1～2人份） —————————————

【食材說明】

老蕭麻辣鴨血 1盒 （鴨血、泡麵、花椒油）

白飯 100克 蛋 1顆(有人喜歡蛋花 有人喜歡蛋包) 水100ml

【小配料】

蔥花 少許 我自己是買蔥買回來都會切碎冷凍，所以直接是下冷凍蔥花

有新鮮蔥的人，大約準備1.5支即可

【小提醒】

1.喜歡吃麵爛爛的要煮超過8分鐘在撈起

2.喜歡吃咬嚼勁的6分鐘就可以了

3.單獨淋花椒油吃乾的香氣最佳 （有人不喜歡湯底太多花椒味）

4.第二輪煮粥順序，最後大火稍微收汁 （白飯、雞蛋可蛋花、可蛋包）

https://imgur.com/VuiKeju
https://imgur.com/X2we1CW

心得篇～ --------------------------------------------------
我和老公的總結是沒有平常吃微辣或小辣的會很愛，

但因為老公平常吃很辣所以覺得不夠辣，有再加一點辣椒醬，

但我們一致認為香料很實在，很有四川麻辣的感覺，湯頭很像海底撈，不只純辣椒，

還有花椒香料的香氣，另外是淋在麵上的花椒油，好香喔！花椒香味很明顯！

在來說說整體的份量，女生來講有點飽，男生來說剛好，

（比曾拌麵大概多了1/3的麵量）

鴨血總共有４塊，跟外面平常吃的感覺很像，但如果大塊一點會覺得更經濟實惠

整體來說是好吃的！

149這個價格我們是覺得偶而吃還蠻享受的，確實是外面吃不到的好味道，

又可以常溫保存

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要先加水喔，煮滾在下麵 我第二次煮飯，我有再加一點點水，因為感覺煮滾會收汁， 但不會死鹹，吃完不會很渴那種～

他推薦的裡面我只吃過太和殿,湯頭我沒這麼喜歡, 大甲佳旭朋友也都蠻喜歡的,有機會試吃在來分享跟老蕭的差別