[食譜] 味噌豬肉豆腐捲

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因為豬肉片很薄，所以醃製時間短也不太擔心沒入味很方便。

https://imgur.com/a/3DViGdp

口感方面，用豬五花肉片油花多會更嫩，我是因為減重才用豬里肌，
加上低熱量豆腐捲在一起吃，更增清爽感~

食材

１．板豆腐１盒
２．豬里肌火鍋肉片２００ｇ
３．白芝麻適量
４．黑芝麻適量

調味料

１．味噌１．５大匙
２．米酒１大匙
３．醬油１大匙
４．味醂１．５大匙

步驟

１．醃料調勻，豆腐切成約１ｃｍ厚片備用。

２．將豬肉片醃製１０分鐘。
https://imgur.com/a/c4vM0ms
３．用豆腐均勻沾取醃料，再用醃好的肉片把豆腐捲起來。
https://imgur.com/a/RTx3C5l
４．熱鍋後放少許油，將豬肉捲放入鍋中，用小火煎熟，再小心翻面，將另一面也煎熟。https://imgur.com/a/LaMDpNM
５．起鍋後撒上黑白芝麻裝飾即可。

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