[食譜]東京大飯店中木村拓哉做的「烤豆腐」食譜分享

這次做了東京大飯店中，尾花夏樹（木村拓哉）做法

「蔥香味噌起司炙烤豆腐」

食譜影片：https://youtu.be/KZ2slpaEqp4

食材：

油豆腐6塊 莫札瑞拉起司 適量 日式醬油1大匙 赤味增1大匙 清酒1大匙
味醂1大匙 糖1大匙 蔥花適量

做法：

1.把油豆腐切成格子狀（深度約切一半多一點，不要切斷）
2.在夾縫中填入莫札瑞拉起司
3.把醬油，味噌，糖，清酒，味醂及蔥花 全混合調好，淋上豆腐
4.在上面放上適量莫札瑞拉起司
5.烤200度約6分鐘
6.最後W蔥花即可

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