[食譜] 銷魂古巴三明治！五星主廚快餐車簡易版食

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那個牽絲帕瑪森起司搭配烘烤過把肉汁包覆住的豬肉，配上必備醃黃瓜與黃芥末大口吃下幸福感爆棚 ～防疫關在家吃到這個真的是會快樂加倍so happy
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@ 材料 >>> (3~4人份)
■豬後腿肉一塊約 110g （一般超市就有）
■醃黃瓜 2小根
■火腿片 適量（不一定需要）
■起士片 2片（推薦買帕瑪森超讚）
■黃芥末醬 適量
■柳橙 1/2顆
■檸檬 1/3顆
■黑胡椒醬 1包（全聯有單賣一小包）
■奶油 適量
■維也納麵包或軟法 2條 (絕對不要用太硬的麵包)

@ 步驟 >>>
1. 將一整塊豬後腿肉用叉子在表面搓洞，再用黑胡椒醬、檸檬、柳橙汁醃一個晚上。
2. 把醃好的豬肉放進已預熱烤箱或氣炸鍋200度20分鐘。
3. 將麵包上下切對半，內部抹上奶油後在鍋子上煎到微金黃色，然後在烤過的麵包內部抹上一層黃芥末醬，再依序擺上切片的火腿、烤豬肉片、起士片、醃黃瓜。
4. 把麵包蓋上後在表面塗上奶油，用熱壓機上下面都烤過微微焦且起司有融化即可（若家裡沒有吐司熱壓機可用平底鍋上下輪流用重物壓扁烤熱）
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