[器具] 貴的鍋刷耐用嗎?(刷鐵鍋)
長久以來都是用雜貨店、超市賣的便宜鬃刷刷鐵鍋,不過刷久了毛會變形、壓扁或卡了太多菜渣油膩,每次要丟掉都覺得自己一直在製造垃圾.......想說買貴一點的看看能不能一次用很久
目前爬文有看到三種: MARNA、AICU 的鍋刷(DUBBE製造)和Redecker,想問有沒有人用過?耐用度如何?
也列一下我的需求跟使用習慣,歡迎大家推薦其他品牌。
煮飯習慣:
平均一週下廚3~5次,主力為鐵鍋,稍微黏底的話會搭配菜瓜布刷掉,但平常大多用刷子把多餘的油跟菜渣刮掉而已
需求:
1.要有把手,試過菜瓜布折起來但不順手且容易燙
2.不用太硬,怕破壞油膜
3.盡量不要塑膠把手
先謝過了~
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我習慣用一面有菜瓜布的海綿,不想刮傷的時候就用海綿
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那側洗,其他一班情況用菜瓜布,很難刷的再用鋼絲絨
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不過我用的是不鏽鋼炒鍋居多,沒那麼講究
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沒...貴的便宜的都差不多
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不想製造垃圾請用純天然的菜瓜布
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是真正的絲瓜做的
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我也是鐵鍋,帶柄鬃刷還是最好用…不過應該三四個月才會替
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換
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竹片刷
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竹刷 職業廚師都用這個
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謝謝,第一次聽到竹刷,來找找看
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竹刷和鋼刷都是好用 但竹刷好處是較不卡渣
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棕刷去燒焦不夠強
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