Re: [閒聊] 好市多牛肉的新鮮度？保存？

同感
之前買了幾次都覺得口感粉粉的
本來以為是我放家裡冰箱放太久
結果上次買完回家直接拆封料理
口感還是一樣
據說美國來台全程冷藏？

問題是其他賣場大潤發全聯家樂福
賣的牛排都是牛小排/板腱/牛肩
根本找不到肋眼/紐約客

大家牛排都是去哪裡買的啊

※ 引述《ilovedt (台灣安全 人民有錢)》之銘言：
: 上週去了好市多
: 早上剛開就去
: 買了紐約克、翼板牛排(片裝非真空包)
: (沒注意保存期限)
: 然後馬上裝入保冷袋
: 裡面有兩袋冰塊(用塑膠袋裝綁起來)
: 然後騎機車回家大概20分鐘
: 回家後有再分切(橫切讓他厚度減半)
: 然後保鮮膜包起來丟冷凍
: 其中兩片放冷藏當天晚上吃
: 但當天晚上煎來吃時
: 紐約克就有點酸味，也沒有應有的肉香
: 翼板也有個奇怪的味道
: 這時還不太確定是否壞掉
: 然後兩天後再從冷凍庫拿出兩片
: 冰冷藏退冰20小時後煎來吃
: 這時紐約克酸味更明顯
: 翼板腐敗味也更重了
: 大概就確定真的是壞掉了
: 想請教
: 好市多的肉這樣不新鮮的比例高嗎？
: 第一天就壞掉了
: 還是我運送或保存過程出問題呢？
: 我看Youtube很多真空包2KG分切
: 這樣都不怕壞掉嗎？

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