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[器材] 錐刀鍍鈦後造成的未知異常現象起因是當初選擇83錐刀時,自帶的是12星刀 想換成Mazzer 187c,所以就跟Dr.Bean的蕭大購買二手的鍍鈦錐刀 他也是開發Artefatto神山刀盤的人(Molar x2的刀盤,CrN鍍層,摩擦力和未鍍層差不多) 蕭大也有說明鍍鈦後,只有研磨時間稍微增加,風味幾乎不受影響 購買前我也翻查詢了許多鍍鈦資料,說鍍鈦後會造成許多問題2
[器材] stone咖啡機台灣現貨已上架應該是已過電檢,無聲無息突然上架 看到蝦皮廣告跳出來 強調能快速預熱的咖啡機,雖然無PID調溫、壓力表 但如果有大神研究能裝上GAGGIUINO實現變壓萃取簡直無敵 內部太緊湊了,結構類似子母鍋+電熱頭不知道能不能裝上3
Re: [器材] Lagom casa 磨豆機 第一手資料這是某群的群主收到第二天就拆了 以下影片皆有聲音 NSK軸承 刀盤掃粉座9
[器材] (致敬)Ultra+刀盤整理此篇道德下限極低,如果你主張非正版不買的話,請出門右轉 最低價錢的98刀架方案,跟DF83V的價錢差不多 正版雨U:又稱卡卡西U,因為原創賣家微信是卡卡頭像,通關密碼:hzsnly 價格鋁合金版約12000RMB,不鏽鋼版13000左右 不想等心臟大顆的可以閒魚買二手,通常多1000左右,不然排單通常要等半年以上8
[器材] 手搓83錐刀使用心得這是對岸開的車,借鑑KAFATEK外觀 材質是鋁合金7075-T6航空材質 比一般磨豆機使用的6061更硬 價錢大約是5200R-6200R看客製化內容 可配色、換更高扭力的電機、降躁處理、換底殼10
[器材] SILVIA為了上PCL+無底手把的各種坑這篇一定會讓你對手把有所認識!!!! 如果你想另外買無底必看,不一定是silvia 無底手把坑: 繼上篇為了PCL粉碗買了E61無底手把以為可以一路順風後- PCL粉碗從淘寶購買使用一段時間了 直接先說明: Silvia必須使用E61無底手把才能正常使用!!! Silvia原廠無底手把也不能使用 通常都對岸製的,我是海鮮平台購買的(也都是淘寶貨) 注意一定要買"不鏽鋼"材質的,千萬別買合金製的會斷、變形、缺角
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Re: [器材] Breville BCG820與飛馬牌900n出粉品質?以兩台做比較900N算堪用的義式機 BCG820磨不動淺中培換刀盤也沒啥意義 如果你還能接受900n的殘粉和工作流程(當然有改直落粉比較好) 建議先改個Mazzer Super Jolly的彈簧 但其實做工問題,換了穩定度還是不如MSJ1
[情報] 鬼ultra開車了給想買高端磨豆機玩家的一些消息 應該比較少人知道自製磨豆機這塊的訊息 鬼U是小紅書"阿naoe创的板鬼"仿雨哥ULTRA的磨豆機(請小聲點) ULTRA精度已經夠可怕了,但鬼U精度可以說是比原版還猛 如果ULTRA能直接現貨買當然買ULTRA19
[情報] Picopresso歷史新低2549,10/11前每月徵求文都有幾位在徵 但是Picopresso密封橡膠墊算是消耗品 二手除非是使用沒多久的,不然建議是買新的 現在PCHOME全新只要2549,不需要刷卡回饋什麼的 可貨到付款或超商取貨付款,沒有購買困難20
[器材] 閒聊、比較對岸的2萬內磨豆機主要討論家用單次研磨的磨豆機 有些廠牌也是2萬內但都是75mm刀盤偏商用的 原本打算2萬元左右升級83mm平刀所以開始做了功課 本來考慮二手f83e或是major19
[器材] 你們都怎麼清潔二次分水網和細孔粉碗?最近改用2000孔PCL粉碗+轟炸機二次分水網 感覺滿好用的細粉比較不會過孔 但有個困擾每次沖煮完細粉都會卡在孔裡 孔太小用刷的一定刷不下來 只能每次煮完都用氣槍從底部對著光噴出來13
[器材] Mazzer Super Jolly的殘粉最佳方案?上次有問SSP刀盤配哪個磨豆機最好 最後買了MSJ 雖然有淘寶買打印版的直出套件 但今天裝好用一用真的是被搞到 用氣吹豆倉吹出來真的是靜電到想罵髒話1
[器材] 玩SSP刀盤的機型選擇?最近又手癢想低成本品嘗不同刀盤(大約1萬左右,2.3萬以上的實在玩不起) 順便給家父弄個手沖電磨 淘寶打折SSP LAB SWEET只要3.8K 但這刀盤好像是吃粉王怕手沖義式切換會有殘粉 已有ENEA On Demand (Itamill S/S)和錐刀1Z J-MAX9
[義式] 單次研磨怎磨最穩定?應該有許多人都是都是營業用磨豆機用單次研磨 我用的是傳統磨豆機FAEMA MF OD+拍痰器 應該類似MSJ和901N 發現同樣豆子同樣刻度流速會不同 然後我去搜了一下問題所在12
[義式] 平衡粉錘是否有可能造成邊穿?小弟目前使用的是這種便宜的單彈簧平衡粉錘 但好像都會有一個問題 就是粉錘並不是完全密合粉碗 壓的時候一定有一邊是有縫隙的1
[義式] 磨豆機改SINGLE DOSE疑問磨豆機是FAEMA MF On Demand 有換裝矽膠吹氣小豆倉 我很懶都是直接放到半滿左右 一天平均出3杯不夠在加 但是每天第一杯都會是不新鮮,CREMA很不正常3
[其它] 有人在某寶買過SSP刀盤嗎小弟最近想購買SSP刀盤 發現淘寶的售價都好便宜 無論是espresso/brewing/multipurpose都差不多只要4K上下 連64mm Cast Silver knight(Lab Sweet type)也都4K上下 海鮮價格redspeed版大多都是5.5K 最低5.1K