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- 2024嘉義農機展提前在上半年舉行,大家有去看嗎? 新聞報導說是去年農機展3天就創造6.5億元商機,還有要配合農機補助的時間, 這幾天逛農機展的影片分享給大家: 我個人覺得這次台灣嘉義農機展,有幾大看點,分別是
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[遊記] 參觀日本農機展造訪日期:2023/11/02 去年逛日本的農機展,這是為在日本關西滋賀的農業機械大展示会。 這個農機展的時間是在去年的11月,地點的是在竜王町総合運動公園 參展的最大廠商是久保田和野馬,他們的農機具在台灣也買得到。 小姊姊解說農機:7
[情報] 嘉義農機展大家好,嘉義農機展正在嘉義縣政府前廣場對面展出 不知道大家有沒有去看看呢? 展出的時間到10/23,現場有很多廠商: 人山人海:29
Re: [閒聊] 為什麼蜜蜂娘待遇比其他高恕刪 推 kobe4420: 西洽有駐版蜂農嗎? 不專業蜂農來報到。我阿公會把野蜂帶回來養,然後做成蜂蜜。 但是我們後輩就比較沒有去繼承這些古老的技術。 之所以說是古老的技術,是因為我們用的相關器材都很老舊,也不是特別專業。8
Re: [新聞] 憂台灣蜜蜂產業恐後繼無人 中正大學生開發科技神助攻這確實是個窘境,阿公會把野蜂帶回來養,然後做成蜂蜜。 但是我們後輩就比較沒有去繼承這些古老的技術。 之所以說是古老的技術,是因為我們用的相關器材都很老舊,也不是特別專業。 不像新聞中提到的科技數據系統。 最近我們有去學養蜂,也幫大家揭開數十年前養蜂技術的神秘面紗。6
Re: [問卦] 有遇到超大天牛的八卦嗎八卦就是,天牛是害蟲,危害的作物很多, 天牛很多種,我比較常見到星天牛和桑天牛。 根據維基百科: ``` 星天牛會損害多種不同的硬木樹及灌木,例如:橡樹、櫸樹、水曲柳、柳樹、七葉樹、鵝1
[閒聊] 瓜菜類農藥殘留報告,苦瓜不合格率最高根據台灣農委會,瓜菜類蔬菜,農藥殘留檢驗結果報告, 你知道哪個作物不合格率最高嗎?答案是:苦瓜。 報告解讀和洗菜方法如下: 通常蔬果的表皮通常是農藥最多的地方,如果表皮不光滑、凹凸不平,1
Re: [新聞] 日本3月蛋價創42年新高 18餐飲業者宣布日本確實因為禽流感的關係,造成雞蛋的量有減少 但不至於買不到。 我在東京板橋這邊的大賣場,於2/26拍攝的影片: 我們可以發現貨架上雞蛋的數量真的有比較少- 會的! 我現在在試用微軟的Bing, 大家都知道微軟是OpenAI的大股東, 所以微軟已經把chatGPT整合到新版的Bing裡面。 在新版Bing(算是優化版的chatGPT)的對話中,
- 自己種菜自己吃。可以不放農藥。 我覺得薑黃很不錯,其實懂得一些技巧,薑黃就很好種 只要五六片薑黃,就可種出一大堆來,可以吃很久。 種植步驟如下: 1. 用約兩公尺的擋土板,圍成圓圈,高約三十公分。
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Re: [問卦] 最好種的果樹是木瓜還是香蕉?如果能說一下種植的地點和海拔,會讓人比較容易知道種什麼果樹比較好 好上手的話,我推薦火龍果和香蕉 (當然木瓜也不錯) 之前上課老師有說,新手建議種植火龍果,比較不會有挫折感。 自己種的經驗也是如此,之前有做詳細種植教學影片:1
Re: [問卦] 家裡種甚麼小盆栽好種又有用推 VVizZ: 辣椒 推 ASUSboy: 九層塔跟辣椒都很好種 推 btaro: 辣椒 九層塔 蔥 推 belongs: 薄荷 九層塔 小蔥 很多人都推辣椒和九層塔。之前剛好都有用盆栽種過。- 自己種的玉米可以不用噴藥。其實自己種植並不難。 種下到收成,大約2個半月到3個月左右。今年玉米種植100%,玉米果實粒粒飽滿: 種植方法如下: 1. 行距約30cm,耙一條深15cm的溝。
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Re: [新聞] 整串香蕉「電土+水」放冷藏櫃催熟 台中古早香蕉催熟技術,就是用電土(碳化鈣)加水 新聞中有點不太正確,電土加水不會爆炸, 但產生的乙炔易燃,有危險性,所以要遠離火源,在戶外空氣流通的地方操作 所以有人猜測是因為抽菸或是接近火源的關係,才引起爆炸。 電土和空氣中的水蒸氣起反應也會產生乙炔,3
Re: [問卦] 高麗菜好種嗎?高麗菜年年都有種。 品種是雪脆,平地也可以種植。 盆栽也可以種: 甚至有一次是在陽台種一排高麗菜盆栽:7
Re: [問卦] 現在鹹酥雞給那麼多蒜頭幹嘛啦?推文很多人都說蒜頭很貴。 確實近年來物價上漲, 其實蒜頭不難種植,用盆栽也可以種 台灣平地播種期自9月~12月均可播種, 以10月上旬至11月中旬之間最適合。3
Re: [問卦] 我的香蕉始終無法成熟。阿肥你好,可以用古早香蕉催熟技術,電土(碳化鈣)、百香果與蘋果3種催熟法 有些水果天生就會分泌乙炔,可以幫助催熟香蕉, 用電土也可以,電土和空氣中的水蒸氣起反應也會產生乙炔, 如果想要快一點,可以電土加水,但是要控制好比例和距離, 不然產生的氣體太多香蕉會受傷,而且氣體易燃,有危險性6
[情報] 看日劇學日文的工具我一直在找類似VoiceTube的日文學習工具, 可以搜尋或重複播放日劇與動漫的台詞, 最後乾脆自己做一個。免費給大家使用。 網頁如下(因為我是用最便宜的AWS伺服器,所以速度可能稍慢) 請用google chrome或Microsoft Edge來瀏覽網站:3
Re: [討論] 哪一部動漫推薦來學日文有板友給我建議做成網頁版,然後功能上做了一些改進, 分享給想透過動漫學日文的板友們。 網頁如下(因為我是用最便宜的AWS伺服器,所以速度可能稍慢) 請用google chrome或Microsoft Edge來瀏覽網站:8
Re: [討論] 哪一部動漫推薦來學日文很多人都反對看動漫學日文。 確實,看動漫學日文有很多缺點。 但是本版有多少人目前在學日文是因為將來要到日本來工作呢? 如果只是想要更容易地理解動漫作品,或是看懂網路上的一些討論。 看動漫學習,也不是不行。畢竟看自己喜歡的作品會比較有動力嘛。14
[討論] 安倍的金句『真實一路』是什麼意思呢?第一次到政黑板發文,因為最近安倍過世,想到今年去德島吃安倍吃過的一間德島拉麵, 牆上掛有安倍的金句『真實一路』,想來請教熟悉政治的板友,『真實一路』是什麼意思呢? 網路上有查到是一部電影,但是安倍應該不會幫電影宣傳吧? 牆上還有另一位議員留下的「我以外皆我師」的金句,恩,看來是個熱衷學習的議員。X
[問卦] 統神事件對廠商的影響大家好。最近統神事件鬧的沸沸揚揚。 發現很少有人從商業運營的角度來出發,討論這次事件對廠商的影響 想和大家聊幾個問題: 1. 這件事對廠商而言,到底是正面還是負面? 有人說廠商超賺,遊戲知名度大增。很多人因此知道這款遊戲。25
[閒聊] 統神事件對廠商的影響大家好。最近統神事件鬧的沸沸揚揚。 發現很少有人從商業運營的角度來出發,討論這次事件對廠商的影響 想和大家聊幾個問題: 1. 這件事對廠商而言,到底是正面還是負面? 有人說廠商超賺,遊戲知名度大增。很多人因此知道這款遊戲。3
[食譜] 如何自製薑黃粉,抗氧化,抗發炎近年來有研究指出,薑黃具有很多保健的成分。 如何自製薑黃粉呢?請看以下教學影片。 步驟如下: 1. 採回來的薑黃先清洗乾淨,它的子芽經常糾結在一起,最好折斷,再一塊一塊清洗,- 根據維基百科: ``` 洛神花的花含有豐富的維生素C、β-胡蘿蔔素、維他命B1、B2等, 不但可以促進新陳代謝、緩解身體疲倦、開胃消滯、 振奮精神、清涼降火、生津止渴、利尿的功效,
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[食譜] 自製蘿蔔乾(菜脯)蘿蔔乾(菜脯)還是在自己做比較安心,因為黑心蘿蔔乾(菜脯)的新聞時有所聞[1, 2], 添加致癌物福馬林(甲醛),抑或是防腐劑超標。 希望大家能吃得健康,分享製作蘿蔔乾(菜脯) 步驟:2
[食譜] 醃製哈密瓜(洋香瓜亦可),自製特色客家菜哈密瓜(洋香瓜亦可)拿來醃漬,不管是炒菜或是煮湯,加一些醃漬的哈密瓜, 便能成為風味絕佳的客家料理。增添餐桌上的風味。 做法分享給大家: 食材:3
[分享] 今日樋口龍之介擔任先發三壘手、打第8棒 AB R H RBI BB SO AVG 3 0 1 0 0 1 0.200 三次打擊機會分別是 右飛 中安 空三振7
[食譜] 採收葛鬱金,自製太白粉(粉薯粉)因為之前毒澱粉的新聞,讓我開始在自己的菜園裡試種的葛鬱金(又稱粉薯), 將成功製成太白粉(粉薯粉)的過程紀錄下來。 製作過程中發現葛鬱金是很神奇的作物,從長條狀經過搗碎、洗淨、沉澱的過程後, 變成粉狀,雖然作工繁複,但是經由自己種植和製作太白粉, 讓家人吃起來安心最重要。2
[食譜] 適合小家庭份量的手工酸菜製作新聞報導市售酸菜的防腐劑、漂白劑超標[1]。在台灣這樣的新聞時有所聞。 如果喜歡吃酸菜配牛肉麵,手工製作的酸菜還是吃的比較安心。 將酸菜用醃漬方式變換一下口味,還能搭配變換多種料理, 做酸菜鴨、素麵腸炒酸菜或是小時候常吃的酸菜肉絲湯都很方便, 影片分享如下:9
[食譜] 自製鹹鴨蛋中秋節快到了,挖了一些紅土來做蛋黃酥吧。首先要做的是鹹鴨蛋。 傳統鹹鴨蛋都是裹紅土製作,紅土的口味比較好吃, 為了方便現在很多改成直接泡鹽水,不過做出來的鹹鴨蛋味道差很多,所以變化出五香等 的口味。 做法分享給大家,大家不妨親手做看看吧。完整教學影片:1
[食譜] 自家醃製梅乾菜採收菜園裡的芥菜,準備製作梅乾菜。 梅乾菜的製作過程較為繁複,需要長時曬乾的步驟, 但根據新聞報導,市售有些梅乾菜含有防腐劑 對羥苯甲酸 為了吃得安心,累一點也值得。 完整教學影片分享給大家:4
[食譜] 自家醃製醬筍,可以用來蒸魚醬筍又酸又鹹,但也非常開胃下飯,蒸魚放幾片能去腥, 滷肉放幾片能提味,用量不多, 我每年竹筍產季都會醃一罐備用,增添餐桌上菜餚的風味。 完整教學影片如下:4
[食譜] 夏日消暑聖品,自製仙草汁、仙草凍根據維基百科,仙草為唇形科仙草屬草本植物。 為藥食兩用植物,原產於東亞,環境適應力很強。 可以拿來做成仙草茶,仙草凍,仙草雞...等等料理。 把做法分享給大家。祝大家吃得健康。完整教學影片:- 根據維基百科: ``` 根據日本的研究報告,紅麴米具有降低血脂肪、血糖, 並可強化肝臟功能,增進免疫力,對降低膽固醇,避免高血壓很有幫助, 衛生福利部已針對紅麴米製品訂定「紅麴健康食品規格標準」
- 分享如何用越瓜(或是用香瓜代替也可以)製作成蔭瓜 味道清淡的越瓜,薄鹽醃漬後逼出一些水分,再熬煮補進去醬油和糖及香菇水後, 就變成美味回甘的蔭瓜,做法簡單,配稀飯做瓜仔肉都很美味, 鳳梨苦瓜雞放一片蔭瓜,甘甜無比。 完整教學影片如下:
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[食譜] 自製筍乾筍乾無論是控肉或燉排骨湯都很好吃,微酸及特殊筍香讓肉多了一層滋味, 每年筍季必做脆筍醬筍及筍乾,量雖少但能為餐桌增加變化。 影片教學如下: 步驟如下:- 承上篇,把之前做的發酵辣椒醬,近一步做成XO醬, 炒飯、拌麵、佐鮮蔬都好用。 材料: 發酵辣椒醬100g 干貝100g
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[食譜] 自製發酵辣椒醬與麻辣豆瓣醬幾個月前,我陸續採收了辣椒;費了一番工夫發酵辣椒醬和辣豆瓣醬終於做好了。 辣椒醬和辣豆瓣醬的製作流程分享給愛做料理的你: 製作發酵辣椒的材料: 辣椒600g4
[食譜] 自製古早味冬瓜茶磚 (糖磚)農園裡的冬瓜很大一顆,正想著要做哪些冬瓜料理。 在炎炎的夏日,做冬瓜茶磚,一塊一塊的放冰箱保存,隨時要喝就很方便。 材料: 冬瓜 2000g 台糖二號砂糖 1300g5
[食譜] 滿天星百香果,全果果醬做法每年都把吃不完的百香果作成果醬,果醬的做法分享給大家: 1. 果肉果汁挖出 2. 果皮加水煮軟,把內果皮刮起來 3. 果肉果汁放入調理機攪打,然後過濾磨碎的渣子 4. 果內皮打成泥4
[食譜] 自製韓式泡菜做法分享韓式泡菜怎麼做呢? 韓式泡菜的做法不下百種,可謂百家爭嗚,各擁獨門密技,也因此展現各自的獨特風味。 從自家農園採收了白菜,蘿蔔,洋蔥...等等食材之後, 經歷了川燙,瀝乾,抹上鹽巴,加上欣表飛鳴一起發酵, 數日之後自製的韓式泡菜就完成了。2
[食譜] 自製脆筍(酸筍)為了避免讓家人吃到化學防腐劑的黑心筍片。 (e.g., ) 去年上山採筍,經歷了切筍,重壓出水,抹鹽,入罐密封後, 最後做了一鍋竹筍排骨湯。 詳細步驟如下:11
[食記]自家咖啡豆採收紀錄 脫皮、脫殼、烘焙過程分享一下我爸媽自己種的咖啡。 5月開花 6月結果1
[食記] 福岡的沖繩料理店 名:行集談四朗商店 博多店 地 址:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 JR博多シティ アミュプラザ博多10F 營業時間: [一~六]