Re: [心得] 電鍋煮白米還是比不上電子鍋

willy052608/23 13:55小v白飯不行？！ 在路上要運來我家說...

willy052608/23 14:05我下單的時候一直在幻想能用他煮出像在日本吃到的白飯

willy052608/23 14:05 開箱後再來驗證一下

aseaeel08/23 16:30好吃跟米比較有關吧!買日本米隨便都好吃

jfw61608/23 18:55就每個人的想法不一樣...

jfw61608/23 18:56就像很貴的瓦斯爐也是有人買...便宜的也有

jfw61608/23 18:56看看牛排那篇討論...一片牛排有幾十種花招

jfw61608/23 18:57同理米也是一樣...

ChungLi556608/24 08:56鍋子影響較大 再來是洗米 最後才是米產地

l23456789O08/24 12:34米種是基礎 鍋具決定米飯最後呈現的樣貌

wwwwwwww08/24 16:24小v可以無腦煮白飯啊但是沒有專門煮飯電子鍋的優，不過

wwwwwwww08/24 16:24比電鍋好很多（全部以同樣的無腦方式煮來比，不要跟我講

wwwwwwww08/24 16:24怎樣泡怎樣加酒又加油，那就不是我講的無腦煮），而且買

wwwwwwww08/24 16:24小v只為了煮白飯是真的浪費，他的功能太多了，無腦的燉

wwwwwwww08/24 16:24肉也是好吃，還能舒肥（我把舒肥棒賣了）

wwwwwwww08/24 21:44如果我自己泡30分鐘，我就會經常性的在用餐時間得到泡太

wwwwwwww08/24 21:44久的米跟水XD

aseaeel08/24 22:23米種>鍋具>洗米 米種對了隨便煮都不差

wagamamajan08/25 03:23可惡，越看越覺得燒，有220V的話我就下手了

ChungLi556608/25 07:55以傳統電鍋的煮飯行程不可能把飯煮好吃

ChungLi556608/25 07:57米要用120度的水去煮才Q彈 傳統電鍋沒壓力 100度就

ChungLi556608/25 07:57變蒸汽排掉了

ChungLi556608/25 07:59也沒有突沸的行程 靠近鍋壁的米都熟了 中心的米還很

ChungLi556608/25 07:59濕

ChungLi556608/25 08:01以我家挑食的小朋友來說 同一包米改用電鍋煮 他們就

ChungLi556608/25 08:01不吃了

ChungLi556608/25 08:03而米的品牌則吃不出差異 都會吃

geniusw08/25 12:47有時候不能說實話

ocis08/25 14:28蒸汽是120度左右，厲害的廚師直火大鍋煮50人份一樣Q彈又香

ocis08/25 14:28鍋也沒加壓

jimmyfk08/25 14:32電子鍋適合無腦、不想試參數的人, 電鍋適合有點基礎的人

gagagaga08/25 16:48有買過台灣好吃的小農米，洗三次和七次口感也有差，我家

gagagaga08/25 16:48是用Panasonic壓力鍋

louisybr08/26 05:39台梗16號，台南1號，牛奶皇后，還有產地是玉里，富里，

louisybr08/26 05:39池上，關山都推薦

louisybr08/26 05:42煮的好吃，最簡單的方法就是泡水30分鍾以上，內鍋放在蒸

louisybr08/26 05:42架上

jetzake08/26 16:44要說好吃的米 我個人偏好雲林水晶米

jetzake08/26 16:45泡水這件事我覺得也不一定 喜歡偏乾的飯就不適合

wwwwwwww08/26 17:56敲碗蒸烤馬鈴薯食譜