[問題] 過甜的紅糟肉加工
近日在市場買了熟食紅糟肉，
然而肉的甜度比我自製台式高麗菜泡菜還甜，吃起來很痛苦，各位有沒有什麼好主意加工讓我吃掉致死甜的肉？
我目前有想到在加在吐司起司焗烤上跟當成排骨酥煮蘿蔔湯的想法。
還有什麼實際的料理方法嗎？
--
※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.32.167.178 (臺灣)
※ PTT 網址
推
切絲炒高麗菜
推
切碎 炒飯
推
蒜頭 蔥跟洋蔥爆香後 醬油紅燒配飯
推
切碎炒香加蒜末魚露辣椒 最後加打拋葉或九層塔
→
看來就走當成調味料的方向了 感謝XD
推
不一定啦，切片配大蒜吃也不錯啦，辣和甜很搭
→
這次買的真的不行，很膩，比香腸還甜
推
切丁當成火腿蛋炒飯
→
紅糟肉包潤餅好像更搭一些...
→
過甜的話就家無糖甚至微鹹的花生粉可能可以拉回一些甜味
→
買過加咖哩粉的潤餅覺得很難吃...
→
但如果喜歡微甜的咖哩味應該也算是一種方式...
→
我是指咖哩味的潤餅...
→
夏威夷飯糰的肉是用午餐肉切片加醬油煎到收汁用海苔綁飯
→
如果改成紅糟肉用醬油煎或烤到收汁配白飯夾海苔不知如何
43
[情報] 必勝客-紅槽肉圓PIZZA呷霸王紅糟肉圓比薩 單點$399 餡料 紅糟肉圓(豬肉)、烤肉片(豬肉)、筍丁、香菇、莫札瑞拉起司、蝦米、油蔥、香菜、蒜香![[情報] 必勝客-紅槽肉圓PIZZA](https://i.imgur.com/xmwROlAb.png "[情報] 必勝客-紅槽肉圓PIZZA")
19
Re: [閒聊] 必勝客新出的香菜披薩我最近研究了一下.. 我的基因似乎是不會排斥香菜的基因，而且還覺得好吃，臘腸那個感覺我也可以接受 但馬卡龍到底是 什麼鬼東西..oreo 還不夠奇怪嗎? 然後義大利人 其實不是不能接受美式披薩，美式披薩是好吃的，但名字不能叫披薩， 因為他就不是披薩。![Re: [閒聊] 必勝客新出的香菜披薩](https://i.imgur.com/l83ywX7b.png "Re: [閒聊] 必勝客新出的香菜披薩")
10
[問題] 泡菜斷生不夠的補救方法今天晚上想做黃金泡菜，我把高麗菜切小片撒鹽，將醬料做好放旁邊去洗澡。 結果家人好心幫我把高麗菜洗乾淨，加入醬汁攪拌均勻，現在泡菜吃起來就像生吃高麗菜加醬QQ 想知道有辦法可以去掉生味嗎？還是能夠做成別道料理消耗它們？ ----- Sent from JPTT on my HTC_U-3u.6
[問題] 清燉牛肉再加工？防疫青年假日只能在家煮飯有點累，上禮拜煮了清燉牛肉，湯也喝完了，剩下一些燉好的牛 肉在想要怎麼加工撐過禮拜六。 1）加咖哩、紅蘿蔔、菇類、白飯拌一拌灑起司後焗烤？ 2）咖喱換成番茄丁，其他步驟同上。 3）白飯換成義大利捲捲麵，一樣焗烤。5
[閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 接續由於每次都要煮飯才能煮菜 料理時間拉得蠻長的 所以一直很想要買個小電子鍋 剛好當時全聯換購有麗XX我一直想買的那款 我親愛的姊姊就換購了一個送給我![[閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 接續](https://i.imgur.com/0CApmfbb.jpg "[閒聊] 上班族日常自炊晚餐分享 - 接續")
2
[問卦] 紅糟肉最近可以吃嗎？本魯平常便當很愛點紅槽肉 但最近紅色的食品好像一直出事 實在很害怕被波及 請問紅糟肉最近還能吃嗎？ --1
Re: [問卦] 發明一個原型食物減肥法如何？可以 但是要真的是原型食物，不能有任何加工 例如白飯、麵條…就不能吃，因為加工過 帶皮地瓜就可以吃，完全沒有加工，甚至買回來上面還有泥土（蔬菜也一樣） 肉也要吃生肉直接煮（烤、煎）熟的，不能吃裹麵粉的（如雞排…）
[食記][新北市][瑞芳區] 金枝紅糟肉圓圖文網誌： 金枝紅糟肉圓 用餐日期：2020.7.5 地址：新北市瑞芳區基山街112號 電話：(02) 2496-0240![[食記][新北市][瑞芳區] 金枝紅糟肉圓](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1594051133-631438996_l.jpg "[食記][新北市][瑞芳區] 金枝紅糟肉圓")
[食譜] 氣炸鍋紅糟肉．在家輕鬆做出酥脆美味!【食譜】氣炸鍋紅糟肉做法．在家輕鬆做出外酥內彈的邪惡滋味! 圖文: 某天突然懷念起麵攤的紅糟肉，只好自己來!! 這次要跟大家分享的酥炸紅糟肉做法也很適合在家裡做，這個紅糟肉食譜不需油炸， 直接氣炸即可~~輕鬆就可以完成一道美味的家常料理!![[食譜] 氣炸鍋紅糟肉．在家輕鬆做出酥脆美味!](https://img.zineblog.com.tw/2021/06/1623496521-78328e5e18b33be4ffe96f7233b61dc1.jpg "[食譜] 氣炸鍋紅糟肉．在家輕鬆做出酥脆美味!")
X
[問卦] 宵夜吃焗烤飯加飯加起司 會胖嗎如題 宵夜吃焗烤飯加飯加起司 會胖嗎 會嗎 應該不會吧 雙倍起司 雙倍肉 雙倍飯