[問題] 煎魚 輪切的魚 能加的香料

medama08/04 00:35miso

hito2108/04 00:38到一半佐糖醋醬汁+一寫洋蔥配料之類...翻面蓋一下...

hito2108/04 00:39煎單吃肉質好新鮮就沒差...普通一點的還是紅燒或糖醋之類

JeNeToiLe08/04 00:43家人喜歡乾煎的 但乾煎好像變化比較少

peixing08/04 01:13撒義大利香料

peixing08/04 01:18也有孜然看敢不敢吃

zoe8912008/04 01:54好市多綜合香料粉、黃豆醬煎好後燒

saxontai08/04 05:55西京燒

seiyu198908/04 06:21照焼､或是加番茄醬燒

johnney08/04 08:00直接煎，中途加米酒，起鍋後灑香料粉（黑胡椒/檸檬胡椒/

johnney08/04 08:00蒜粉/歐式香料等）

chunglee08/04 08:24味噌

a910223a08/04 08:32鹽麴

wsid08/04 10:43我覺得用鹽醃一下。下去煎口感最好。

wsid08/04 10:44（土魠）

l23456789O08/04 11:17醃咖哩粉變印度風味 原民風味可以找馬告或刺蔥

l23456789O08/04 11:21傳統台味也有乾煎薑片煎魚 最後嗆醬油米酒九層塔燒乾

mepe101808/04 12:01乾煎完～再多一道紅燒醬汁或糖醋

mepe101808/04 12:02但是新鮮好吃的魚～調味不要太重最讚

erisiss008/04 14:25黑胡椒一定是最後，不然會燒焦有苦味

erisiss008/04 14:26應該說大多數的香料都是怕高溫的，胡椒這種香氣配料更

erisiss008/04 14:26明顯如果早下了都沒香味了

saluawu08/04 15:55喜歡紅燒湯汁可配飯 偶爾換綜合香料 不過鮭魚我醃過後會

saluawu08/04 15:57進烤箱做焦糖烤鮭魚

george3170808/04 16:52洋蔥醬油檸檬的醬汁

jior08/04 17:36土魠可以找日式調味，鮭魚可以找西式義式調味，扁鱈椒鹽粉

jior08/04 17:37抹一抹表面煎酥就好了

george3170808/04 17:55奶油加檸檬汁也很不錯

JeNeToiLe08/04 18:05感謝大家的建議!!!

dslite08/04 23:28味增

mukey08/05 00:39西式油淋的煎法，想用什麼香料都可以

stratege08/05 07:08白醬 荷蘭醬

davidfrog80708/05 23:45白肉魚煎完滴醬油

hito2108/05 23:59中式三寶 蔥薑蒜...

Barbarianww08/06 00:06奶油、西京燒

jpqh065908/06 07:33日本柚子鹽煎完 噴槍再烤一下 油多的話真的香噴噴

RUBYYU091908/06 16:38白胡椒

kshieh08/06 17:28抹麵粉，煎出香香的外殼

maira9408/06 18:02一點點日式醬油，或者味增～～

consequentia08/07 12:29味曾推推